Was kann man in Salerno an einem Tag unternehmen?

Salerno ist das “Tor” zur Amalfiküste, einem der Juwelen des Mittelmeers, das in der ganzen Welt für seine Geschichte, seine Lage, aber auch für seine kulinarische Tradition bekannt ist😋.

Bei der Erstellung dieses Reiseführers hat mir meine Freundin Rosa, eine Einheimische, geholfen, die mir auch viele Tipps für die besten Restaurants der Stadt gegeben hat (von denen ich Ihnen später erzählen werde).

Die Route, die ich heute vorschlage, ist etwa 3 Kilometer lang und dauert ein paar Stunden! Unsere Tour beginnt an einem der wichtigsten Plätze der Stadt: Der Platz der Freiheit. Klicken Sie auf an diesem Ort parken um direkt dorthin zu gelangen!

P.S. Wenn Sie etwas brauchen, können Sie mich gerne über WhatsApp kontaktieren, indem Sie hier klicken!

Und jetzt... auf geht's!

Die Tournee!

Kartenvorschau und ihre Verwendung

Ich zeige Ihnen die Vorschau auf unsere Route! Wenn Sie durch den Führer scrollen, finden Sie Schaltflächen zum Anklicken, die Sie immer zur nächsten Attraktion/zum nächsten Monument führen (Diese Karte soll Ihnen nur einen Überblick über die Reiseroute geben, Sie müssen sie nicht sofort benutzen.🤓)!

Die gelben Markierungen sind die Denkmäler und Sehenswürdigkeiten, die wir sehen werden.

Die braunen Markierungen sind einige Extras, die nicht in unserer Tour enthalten sind, die Sie aber besuchen können, wenn Sie noch Zeit haben.

Die roten Markierungen hingegen gehören zu meinen Lieblingsrestaurants (mehr dazu am Ende)!

Ich würde sagen, wir sind bereit, loszulegen!

Einführung und Geschichte der Stadt

Salerno ist eine Hafenstadt südöstlich von Neapel mit etwa 135.000 Einwohnern. Berühmt für seine Lage an der Amalfiküste, ist Salerno nicht nur ein Sommerreiseziel; im Gegenteil, einige betrachten es als “die Stadt der Weihnachtslichter”.”

 

All dies ist der Veranstaltung “Luci d'Artista” zu verdanken, die die ganze Stadt in der Weihnachtszeit verschönert.

 

Darüber hinaus ist Salerno auch als Stadt des Hippokrates, des Vaters der antiken Medizin, bekannt, da hier die Medizinische Fakultät von Salerno, die erste medizinische Universität in Europa, gegründet wurde.

Stellen Sie sich vor, Sie spazieren zwischen Meer und Hügeln, atmen die Luft der Geschichte und des Salzes ein: Willkommen in Salerno, einer Stadt, die im Laufe der Jahrhunderte alles gesehen hat!

Alles begann im 2. Jahrhundert v. Chr., als die Römer Salerno an der Via Popilia gründeten, der antiken Fernstraße, die den Süden mit dem Reich verband. Dank seines Hafens und des Handels wurde Salerno schnell zu einem strategischen Knotenpunkt: ein geschäftiger Hafen, der von Händlern, Reisenden und Ideen aus allen Ecken des Mittelmeers belebt wurde.

Mit dem Fall Roms wechselte die Stadt mehrmals den Besitzer - Byzantiner, Goten, Langobarden -, aber erst mit letzteren änderte sich das Schicksal Salernos wirklich. Im 8. Jahrhundert wurde die Stadt zur Hauptstadt des langobardischen Fürstentums, eines kleinen, aber mächtigen Königreichs, das sich als eines der einflussreichsten in Süditalien etablierte.

Und dann kam der Moment des absoluten Ruhms: Zwischen dem 9. und 12. Jahrhundert erblühte die legendäre medizinische Schule von Salerno. Hier wurde alles studiert - von Heilkräutern bis hin zu den Geheimnissen des menschlichen Körpers - und Meister aus verschiedenen Kulturen, Lateiner, Griechen, Araber und Juden, trugen ihr Wissen zusammen. Im Grunde handelte es sich um eine Universität ante litteram, die in ganz Europa bekannt war.

Im Jahr 1077 kamen die Normannen, und eine Zeit lang war Salerno sogar die Hauptstadt des Königreichs von Robert Guiscard. Dann kamen die Schwaben, die Anjou und die Aragonier, und obwohl die goldenen Zeiten kamen und gingen, verlor die Stadt nie ihre kulturelle und wirtschaftliche Lebendigkeit.

Die modernen Jahrhunderte brachten Herausforderungen mit sich: Erdbeben, Epidemien, Wiederaufbau... aber Salerno ist immer wieder auferstanden, stärker und schöner als je zuvor. Im 19. Jahrhundert begann die Stadt ihren Weg in die Moderne, und inmitten des Zweiten Weltkriegs gelang ihr eine weitere Premiere: 1943 wurde sie nach der Landung der Alliierten für einige Monate zur Hauptstadt Italiens und hieß die Regierung Badoglio willkommen.

Heute ist Salerno eine Stadt, in der sich Geschichte und mediterrane Vitalität vereinen. Zwischen dem Duft des Meeres, der Eleganz des historischen Zentrums und dem Zauber der Lichter der Künstler erzählt sie die Geschichte einer überraschenden Vergangenheit und einer Gegenwart, die es zu erleben gilt.

Der Ursprung des Namens Salerno ist geheimnisumwittert, und trotz zahlreicher mittelalterlicher Quellen gibt es keine Gewissheit. Die erste Erwähnung findet sich 197 v. Chr. in der “Lex Atinia”, in der die Römer eine Kolonie “ad castrum Salerni” erwähnen. Seitdem sind verschiedene Theorien aufgestellt worden.

Nach dem mittelalterlichen Historiker Erchemperto leitet sich der Name von der Vereinigung von Sale und Irno ab, was auf die Verbindung zwischen dem Meer und dem Fluss hinweist, vielleicht im Zusammenhang mit dem antiken Salzbergwerk. Eine andere Hypothese besagt, dass Salerno der Zusammenschluss der beiden an die Stadt grenzenden Flüsse Salum (heute Canalone) und Irno sein könnte.

Einige Toponymieforscher behaupten stattdessen, dass das Suffix “-erno” auf einen Ort der Verarbeitung hinweist, so dass Salerno “Ort, an dem Salz verarbeitet wird” bedeuten würde.”

Neben diesen historischen Hypothesen gibt es auch eine eindrucksvolle Legende, nach der sich der Name von Salem, einem Nachkommen Noahs, ableitet, der an dieser Stelle ein Dorf gründete und ihm seinen Namen gab.

Und jetzt können wir unser walking tour beginnen! Wenn Sie noch zum “Liberty Square” müssen, klicken Sie auf diese Schaltfläche! Wenn Sie bereits hier sind, scrollen Sie einfach ein wenig nach unten! 

ANDIAMO 🇮🇹 !

A. Platz der Freiheit

Der Liberty Square, der im September 2021 eingeweiht wird, ist eine wahre Königin mit Blick aufs Meer, die architektonische Eleganz und urbane Funktionalität miteinander verbindet. Sein Designer? Kein Geringerer als der Stararchitekt Ricardo Bofill, bekannt für seine visionären und majestätischen Projekte. Mit 28.000 Quadratmetern ist dieser Platz einer der größten in Italien mit Blick aufs Meer!

Er wurde so angelegt, dass er eine direkte Verbindung zwischen dem Hafen von Triest, dem Manfredi-Pier (wo die Kreuzfahrtschiffe anlegen) und dem charmanten Seebahnhof herstellt. Kurzum, es ist eine Einladung zum Flanieren mit dem Meer an der Seite und der Stadt im Herzen.

Aus ästhetischer Sicht hat der Platz eine besondere Form: eine Art architektonische Eistüte, umgeben von dem berühmten “Crescent”, einem eleganten halbrunden Gebäude mit Säulengängen, die auf das Meer blicken.

An den Seiten führen zwei breite Alleen auf der einen Seite zum historischen Strand von Santa Teresa, auf der anderen zum Hafen.

Seit seiner Eröffnung ist der Piazza della Libertà zu einer beliebten Flaniermeile für die Bewohner von Salerno geworden, ein neues urbanes Wohnzimmer, in dem man flanieren, die Aussicht genießen oder... das perfekte Foto schießen kann! Es ist kein Zufall, dass er auch der ideale Ort für Hochzeiten, Veranstaltungen und besondere Anlässe ist.

Gehen wir jetzt zum Villa comunale di Salerno!

Los geht's 🇮🇹 !

B. Villa comunale di Salerno

Dieses Gebäude wurde in der Mitte des 19. Jahrhunderts zusammen mit dem Verdi-Stadttheater erbaut und wurde sofort zu einem Ort für elegante Spaziergänge und wichtige Treffen im Salerno nach der Wiedervereinigung.

Der ursprüngliche Kern des Gartens war der historische Äskulapbrunnen, den ein gewisser Don Tullio 1790 der Stadt stiftete. Damals war die Strandpromenade noch vom Meer umspült, und dieser gesamte Bereich war das wahre Gesicht der Stadt, das sogar von einem französischen Fotografen, Paul Jeuffrain, 1852 verewigt wurde.

 

 

Die Villa, wie wir sie heute kennen, nahm 1874 dank des Entwurfs des Architekten Casalbore Gestalt an: Blumenbeete, geschwungene Wege, Statuen, Springbrunnen und sogar ein Musikpavillon in der Mitte des Parks.

In den folgenden Jahrzehnten wurde das Rathaus zum pulsierenden Zentrum des gesellschaftlichen Lebens von Salerno. Hier fanden Konzerte, religiöse Veranstaltungen und öffentliche Versammlungen statt, inmitten von Bäumen und duftenden Blumen. Nach den verheerenden Auswirkungen des Zweiten Weltkriegs wurde das Gebäude mit Steineichen, Kanarischen Palmen (die heute leider ausgestorben sind), Aleppo-Kiefern, Himalaya-Zedern und sogar einigen Washingtonia filifera bevölkert, die fröhlich neben bunten Bougainvillea klettern. Ein wahres botanisches Fest!

Leider wurde die Villa ab den 1960er Jahren durch Vernachlässigung und einige fragwürdige Entscheidungen (Asphaltierung der Wege, unansehnliche Materialien und Vandalismus) ein wenig ihres Glanzes beraubt. Glücklicherweise kam es in den 1990er Jahren zu der lang erwarteten Neugestaltung: ein botanisches und architektonisches Restaurierungsprojekt, das der Villa ihren früheren Glanz zurückgab. Seltene Pflanzen wurden wieder eingeführt, die steinernen und eisernen Bänke wurden restauriert, und die Brunnen und Denkmäler wurden wiederhergestellt. Kurzum, der Park erstrahlt wieder in seiner alten Pracht! Apropos Denkmäler... die Villa ist auch ein kleines Freilichtmuseum. Im Jahr 1890 wurde die Statue von Giovanni Nicotera, einem Helden des Risorgimento (der historischen Periode, in der Italien die nationale Einigung erreichte - 1861) und einem italienischen Minister, enthüllt.

Im Frühjahr findet hier die Minerva-Ausstellung statt, ein beliebtes Ereignis für alle, die gerne grün sind (und ungewöhnliche Pflanzen lieben!). Im Winter jedoch verwandelt er sich dank der Lichter der Künstler in eine märchenhafte Kulisse und wird zum berühmten “verzauberten Garten”, der die Augen von Erwachsenen und Kindern zum Leuchten bringt.

Gehen wir nun in Richtung der Kirche der heiligen Maria der Verkündigung!

Andiamo 🇮🇹 !

C. Kirche der Heiligen Maria der Verkündigung

Wenn man durch die Altstadt von Salerno in Richtung Meer schlendert, fällt einem unweigerlich eine Kirche auf, die einem Gemälde entsprungen zu sein scheint: die Kirche der heiligen Maria der Verkündigung, eines der elegantesten Schmuckstücke Salernos aus dem 18. Jahrhundert, mit seiner Kuppel, die mit farbenprächtigen Majolika-Kacheln bedeckt ist, und einem Glockenturm, der sich mit barocker Anmut erhebt. Sie steht genau an der Stelle, an der sich einst Portacatena, eines der antiken Stadttore, befand.

Heute ist das Tor verschwunden, aber die Kirche bleibt als Wächter erhalten und erinnert uns an das ständige Kommen und Gehen von Reisenden, Händlern und Pilgern, die diese Gegend einst belebten. Zusammen mit der Burg Arechi und der Porta Nova bildet die Kirche ein symbolisches “goldenes Dreieck”, das die historische Stadt Salerno abbildet.

Die Ursprünge der Kirche reichen bis ins Mittelalter zurück: In einigen Dokumenten wird berichtet, dass die Königin Margherita von Durazzo 1404 und 1412 in ihren Geldbeutel griff und zwei großzügige Schenkungen machte, um die Kirche zu unterstützen.

Ab dem 16. Jahrhundert arbeiteten die Priester der Kirche mit dem nahe gelegenen Krankenhaus San Giovanni di Dio zusammen und kümmerten sich um die Kranken. Im Laufe der Zeit ging die medizinische Versorgung in die Hände des gleichnamigen Ordens über, während die Geistlichen der Annunziata für die Seelsorge zuständig blieben.

Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Kirche mehrfach restauriert, oft aufgrund von unliebsamen Ereignissen wie Erdbeben und Überschwemmungen. Einer der schwierigsten Momente war die Überschwemmung von 1954, als Schlamm und Schutt die Kirche vollständig verschluckten. Aber wie jedes Denkmal mit Charakter ist auch diese Kirche wieder auferstanden: Sie wurde sorgfältig restauriert und erstrahlt heute in ihrer ganzen Pracht aus dem 18. Das einschiffige Innere ist eine wahre Pracht aus Marmor, Stuck und Verzierungen, vor allem im Presbyterium, das von einer prächtigen Kuppel überragt wird. Das wertvollste Schmuckstück? Der Hauptaltar, ein Kunstwerk der berühmten neapolitanischen Künstler Filippo und Giovanni Ragozzino und Matteo Bottigliero, eine echte Barockskulptur mit polychromen Einsätzen, die sofort ins Auge sticht.

Die Kirche ist täglich von 7.30 Uhr bis 20 Uhr geöffnet.

Kommen wir nun zum Bezirk Fornelle!

Andiamo 🇮🇹 !

D. Bezirk Fornelle

Im Herzen des historischen Zentrums von Salerno gibt es eine Ecke, die einem Gedichtband entsprungen zu sein scheint. Einst ein vergessenes, heruntergekommenes und sogar gemiedenes Viertel, hat es sich heute in ein wahres Schmuckstück verwandelt. Die Rede ist vom Fornelle-Viertel, einem verborgenen Schatz, der darauf wartet, entdeckt zu werden.

Dieses Viertel, eines der ältesten der Stadt, hat einen wahren Wandel durchgemacht. Von einem vernachlässigten und unsicheren Ort ist es zu einem Muss für alle geworden, die Kunst, Poesie und eine authentische Atmosphäre lieben. Der Verdienst? Ein Sanierungsprojekt, das sich auf Wandmalereien, poetische Zitate und Straßenkunst konzentrierte, um den engen Straßen neues Leben einzuhauchen.


Unter den vielen Versen, die Wände und Treppen schmücken, stechen die von Alfonso Gatto hervor, einem Dichter, der genau hier geboren wurde. Das Fornelle-Viertel ist die Wiege seiner Kindheit und zeugt heute auf Schritt und Tritt von seiner Verbundenheit mit Salerno. Die Farben der Straßenkunst vermischen sich mit der volkstümlichen Seele des Viertels und schaffen eine unwiderstehliche Mischung aus Vergangenheit und Gegenwart. Wenn man durch die engen Gassen schlendert, stößt man auf die Piazza Matteo d'Aiello, das Herz des Viertels. Hier, inmitten von nachbarschaftlichem Geplauder und dem einen oder anderen improvisierten Imbiss im Freien, spürt man die Authentizität eines Salerno, das keine Eile hat und doch so viel zu erzählen hat. Aber gehen wir einen Schritt zurück in die Vergangenheit.

Die Fornelle entstand im 9. Jahrhundert, als eine Gruppe von Einwohnern von Amalfi auf Befehl des langobardischen Fürsten Sicardo in dieses Gebiet umgesiedelt (oder besser gesagt, deportiert!) wurde.

Der Name leitet sich offenbar von den Keramiköfen ab, die von den Amalfitanern, den wahren Meistern dieser Kunst, gebaut wurden. Rund um die heute nicht mehr existierende Kirche Santa Trofimena entstand ein Viertel mit einer langen und faszinierenden Geschichte, die selbst von den Einwohnern von Salerno oft vergessen wurde. Die Wiedergeburt des Viertels begann 2014 dank des Projekts “Muri d'autore”, das die Bindung zwischen Alfonso Gatto und seiner Stadt stärken sollte. Die Idee dahinter? Die Wände in Leinwände und die Gassen in Verse zu verwandeln. Unter der poetischen Leitung von Valeriano Forte und mit der Unterstützung der Stiftung Alfonso Gatto, die von seinem Neffen Filippo Trotta geleitet wird, nahm das Projekt Gestalt an und es entstand ein Freilichtmuseum, in dem Poesie, Kunst und lokale Identität miteinander verschmelzen. Es mangelt nicht an Hommagen an berühmte Persönlichkeiten wie Pino Daniele, Totò und Massimo Troisi, Ikonen des Südens, die perfekt zur Seele des Viertels passen. Und das ist noch nicht alles! Auch in anderen Stadtteilen hat die Kunst Einzug gehalten: Im “Vicolo della Neve” zum Beispiel findet man neue Wandmalereien in der Nähe der historischen Pizzeria, in der Gatto zu Gast war. Und wenn man in der Nähe des Bahnhofs nach oben schaut, findet man das Porträt von Trotula de Ruggiero, das der bekannte Straßenkünstler Jorit geschaffen hat. Kurzum, Fornelle ist nicht einfach nur ein Viertel: Es ist eine Reise durch Geschichte, Kunst und Poesie, ein Ort, an dem jede Wand etwas zu sagen hat... und das mit Stil!

Lasst uns weitergehen, bis wir den Garten der Minerva erreichen!

muoviamoci 🇮🇹 !

E. Garten der Minerva

Im Herzen des historischen Zentrums von Salerno gibt es einen Ort, der perfekt für diejenigen ist, die dem Chaos entfliehen wollen, ohne auf einen Hauch von Geschichte zu verzichten: der Garten der Minerva. Ein wahres grünes Paradies auf halbem Weg zwischen der Burg von Arechi und dem Meer, das 2018 zu einem der zehn schönsten historischen Gärten Italiens gewählt wurde. Und sobald Sie ihn sehen, werden Sie verstehen, warum!


Der Garten wurde im Jahr 1300 von Matteo Silvatico, einem Arzt der legendären medizinischen Fakultät von Salerno, angelegt. Hier schuf er das, was man als den ersten “Garten der Einfachen” im Westen bezeichnen kann: einen Ort, an dem Studenten gelehrt wurden, Pflanzen zu identifizieren, die Krankheiten heilen.

Die Pflanzen wurden nicht durcheinander gestellt, sondern nach der Theorie der vier Körpersäfte - heiß, kalt, feucht und trocken - geordnet, eine Art antike “wissenschaftliche Klassifizierung”, sehr poetisch und ein wenig kompliziert, aber faszinierend.

Heute beherbergt der Garten mehr als 300 Arten. Ja, er ist ein lebendiges Museum, das die Geschichte der Medizin und der Stadt erzählt.

Jahrhundert, Säulen, Amoretten und ein Trompe-l'oeil, das die Frage aufwirft: “Ist es echt oder gemalt?”

Der Name des Gartens stammt wahrscheinlich vom Gorgonenbrunnen, der mit der Göttin Minerva, der Schutzherrin der Wissenschaft und der Medizin, verbunden ist. 

Die Eintrittskarte für den Garten kostet 6 € und beinhaltet auch den Besuch des “Das Museum ”E. Papi" und das virtuelle Museum der Medizinischen Fakultät von Salerno.

Der Garten ist von Dienstag bis Sonntag von 9:30 bis 16:30 Uhr geöffnet.

Gehen wir nun zurück und besuchen die Addolorata-Komplex und das Kloster Santa Sofia.

Andiamo 🇮🇹 !

F. Komplex der Addolorata und des Klosters von Santa Sofia

Seine Ursprünge gehen auf das Ende des 10. Jahrhunderts zurück, als es als erstes Benediktinerkloster gegründet wurde, das der Heiligen Sofia gewidmet war, der es auch seinen Namen verdankt.

Es ist kein Zufall, dass der Name “Hagia Sophia” zwei große spirituelle Bezüge heraufbeschwört: zum einen die religiöse Tradition von Benevent, zum anderen die berühmte Kirche von Konstantinopel, ein Symbol göttlicher Weisheit.

Im Laufe der Zeit hat der Komplex viele Leben gelebt. Im 16. Jahrhundert, mit der Ankunft der Jesuiten in Salerno, erfuhr das Kloster eine Umgestaltung: Die Kirche wurde in der Form gebaut, die wir heute noch bewundern können. Eines ihrer faszinierendsten Merkmale ist die dramatische Eingangstreppe, die die Gläubigen beeindrucken und zu einer intensiven spirituellen Erfahrung führen sollte, gemäß den Prinzipien der Gegenreformation.

Der gesamte Platz, der die Kirche überragt, wirkt theatralisch, fast so, als ob er den Glauben inszenieren würde. Er ist unter anderem ein historisch strategischer Punkt im römischen Salerno: Einige Gelehrte halten ihn sogar für den Standort des antiken Forums, von dem aus die Straße nach Nocera begann.

Heute wird die Addolorata-Kirche nicht mehr für Gottesdienste genutzt, sondern ist zu einem Ort für kulturelle Veranstaltungen und Ausstellungen geworden. In ihrem Inneren kann man noch Fresken und Wandmalereien aus dem 16. und 17. Jahrhundert bewundern, wertvolle Zeugnisse ihrer künstlerischen und religiösen Berufung.

Das ebenfalls im 9. Jahrhundert gegründete Kloster hat eine recht wechselhafte Geschichte hinter sich: Ursprünglich männlich, wurde es später weiblich und unterstand der bedeutenden Benediktinerabtei von Cava de’ Tirreni.

Es überblickt den Largo Abate Conforti und erscheint als ein Gebäude, das in zwei Hauptkörper unterteilt ist, die durch einen erhöhten Durchgang und einen internen Garten verbunden sind, der dem Komplex einen Hauch von Ruhe verleiht.

Ein faszinierendes architektonisches Detail befindet sich in der Via Trotula de Ruggiero, wo ein seltenes Vierlichtfenster mit ineinander verschlungenen Bögen zu sehen ist, das wahrscheinlich aus dem 13. Jahrhundert. Dieser kleine Schatz zeigt die Schichtung der Stile und Funktionen im Laufe der Jahrhunderte. Der heutige Name der Kirche - ”dell'Addolorata” - geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als das Gebäude unter die Leitung der gleichnamigen Bruderschaft gestellt wurde und damit ein neues Kapitel in seiner langen und faszinierenden Geschichte aufschlug.

Seit 2018 hat er sich in ein echtes Innovationszentrum verwandelt, das den Charme der alten Kultur mit dem Potenzial der digitalen Welt verbindet. Heute ist es als Palast der Innovation bekannt, ein Zentrum für Start-ups, Fachleute und Unternehmen, die einen inspirierenden Ort suchen, um Ideen und Projekte zu fördern.

Der Monumentalkomplex der Hagia Sophia ist nicht nur ein physischer Ort, sondern eine echte Plattform für kulturelle und technologische Innovation, wo Talente, Visionen und Fähigkeiten aufeinandertreffen.

Jetzt geht es weiter bis zum Dom von Salerno!

Andiamo 🇮🇹 !

H. Dom zu Salerno

Die Kathedrale San Matteo im Herzen des antiken Salerno ist das Wahrzeichen der Stadt und beherbergt die Reliquien des Evangelisten, von denen man annimmt, dass sie in der Krypta begraben sind. Sie wurde nach der Ankunft der Normannen erbaut und 1084 von Papst Gregor VII. eingeweiht, der in Salerno Zuflucht gesucht hatte, um Kaiser Heinrich IV. zu entkommen.

Im Laufe der Jahrhunderte hat das Gebäude mehrfach sein Aussehen verändert und dabei romanische, byzantinische, normannische, Renaissance- und Barockelemente kombiniert, bis es nach der großen Renovierung nach dem Erdbeben von 1688 seine heutige Form erhielt. Die dramatische Eingangstreppe führt zum Löwentor und zum großen Atrium mit Säulengang, das mit wiederverwendeten römischen Säulen, Bögen im islamischen Stil und dem majestätischen normannischen Glockenturm, der den gesamten Komplex beherrscht, geschmückt ist.

Im Inneren zeigt die dreischiffige Basilika den leuchtenden Charakter ihrer barocken Renovierung, bewahrt jedoch authentische mittelalterliche Schätze wie die beiden Kanzeln, die zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert geschaffen wurden, und das elegante Grabdenkmal der Königin Margherita von Durazzo, ein Werk von Antonio Baboccio da Piperno aus dem 15. Vom Presbyterium aus gelangt man in die prächtige Krypta aus dem 17. Jahrhundert, die von Domenico und Giulio Fontana entworfen wurde, ein Raum, der reich mit Fresken von Belisario Corenzio geschmückt ist und von der einzigartigen doppelgesichtigen Statue des Heiligen Matthäus beherrscht wird, die 1606 von Michelangelo Naccherino geschaffen wurde und über das Grab des Heiligen wacht.

Auf der rechten Seite des Eingangs befinden sich die beiden Kapellen der Heiligen Katharina, die einst der prestigeträchtige Sitz der Medizinischen Fakultät von Salerno waren: Die untere Kapelle, der so genannte San-Lazzaro-Saal, weist noch mittelalterliche Verzierungen auf, während die obere Kapelle, der so genannte Thomas-Saal, nach Thomas von Aquin benannt ist, der hier im 13.

Bei einem Spaziergang durch den Komplex werden Sie auch einige faszinierende Kuriositäten entdecken, wie das antike byzantinische Bronzetor aus dem Jahr 1099, das Grab von Gregor VII, der ein Jahr nach der Einweihung der Kathedrale in Salerno starb, und die maurischen Keramiken im Glockenturm, ein Zeugnis der kulturellen Lebendigkeit des mittelalterlichen Salerno. Die Kirche selbst mit ihrer Verschmelzung von Stilen und ihrer jahrtausendealten Geschichte zeugt von der tiefen Identität der Stadt und ihrem ständigen Dialog mit den Völkern, die sie durchquert haben.

Die Kirche ist täglich von 9:30 Uhr bis 18:30 Uhr geöffnet. Mit einem Kombiticket können Sie die Kirche, das Diözesanmuseum und die Kirche San Giorgio für 10 € besuchen.

Das Museum, das heute Besucher und Neugierige empfängt, befindet sich im ehemaligen Palast des Erzbischöflichen Seminars, einem Gebäude, das schon viel erlebt hat: Es war nämlich der letzte Sitz der berühmten Medizinischen Fakultät von Salerno, bevor sie 1811 aufgelöst wurde.

Heute beherbergt es auch die Diözesanbibliothek und das Diözesanarchiv, die seltene Bände, mittelalterliche Pergamente und Dokumente aus der jahrhundertelangen Geschichte der Region aufbewahren. Die heutige elegante und schlichte Fassade geht auf das Jahr 1832 zurück, als Erzbischof Lupoli sie in ein raffiniertes Beispiel des neoklassischen Stils verwandelte, mit einem zentralen Portal, das von einem Marmorwappen überragt wird, und einem Balkon, der von einem kleinen Tempel eingerahmt wird.

Die Sammlung des Museums, die aus den anfänglichen Vermächtnissen des Markgrafen Ruggi von Aragon und des Erzbischofs Sánchez de Luna hervorging, wurde im Laufe der Zeit durch Werke aus den Kirchen der Diözese und auf dem Antiquitätenmarkt erworbene Objekte bereichert. Der wertvollste Schatz ist zweifellos der Zyklus mittelalterlicher Elfenbeine, eine einzigartige Sammlung: vierundsechzig Tafeln, die zwischen dem 11. und 12. Jahrhundert geschnitzt wurden und von denen viele Episoden aus dem Alten und Neuen Testament zeigen.

Neben diesen Meisterwerken ragt das Exultet heraus, eine monumentale Pergamentrolle aus dem 13. Jahrhundert, die mit prächtigen Miniaturen angereichert und für die Liturgie der Osternacht bestimmt ist. Zehn mittelalterliche Codices vervollständigen das Bild, darunter das prächtige Pontifikal, das zwischen dem späten 13. und dem frühen 14. Jahrhundert entstand.

Die Kunstgalerie des Museums bietet einen Streifzug durch fünf Jahrhunderte süditalienischer Malerei, vom Mittelalter bis zum 18. Jahrhundert: ein gemaltes Kreuz aus dem 13. Jahrhundert, die dramatische Kreuzigung von Roberto d'Oderisio, die Pietà der Heiligen Crispin und Crispinian aus dem 14. Jahrhundert sowie Werke der Renaissance wie die Krönung der Jungfrau von Eboli und Gemälde von Andrea Sabatini, einem führenden Vertreter der Kunst des 16. Die Ausstellung umfasst auch einige faszinierende Skulpturen, darunter einen hölzernen Heiligen Joseph aus dem 15. Jahrhundert und zarte Madonnen aus Terrakotta. Interessant ist auch die numismatische Abteilung mit Münzen von der Antike bis zur Renaissance und dem historischen Grabstein von Alfano I. aus dem Jahr 1078.

Zu den bemerkenswertesten Werken gehört das berühmte Kruzifix von Barliario, ein fesselndes Christus-Triumphkreuz aus dem 13. Jahrhundert, das trotz der im 19. Jahrhundert erlittenen Schäden noch immer einen intensiven Ausdruck und zwei Seitentafeln mit der Darstellung der Madonna und des Heiligen Johannes aufweist. Bemerkenswert ist auch der Erzengel Michael, gemalt von Cristoforo Scacco zu Beginn des 16. Jahrhunderts, in dem der Erzengel sowohl als Krieger als auch als Seelenrichter erscheint, in einem Werk, das umbrische und emilianische Einflüsse mit Referenzen an Leonardo verbindet. Die Pietà von Andrea Sabatini schließlich, ein Werk der Renaissance von großer emotionaler Kraft, verschmilzt dank ihres prächtigen vergoldeten Rahmens Malerei und Skulptur.

Das Museum birgt auch faszinierende Geschichten und Kuriositäten. Einige der Elfenbeine zum Beispiel reisten zwischen dem 19. und 20. Jahrhundert weit umher und befinden sich heute in Museen auf der ganzen Welt, vom Louvre bis zum Metropolitan Museum. Das Exultet hingegen wurde den Gläubigen auf geniale Weise gezeigt: Während der Diakon den Text las, wurde die Schriftrolle zum Publikum herabgelassen, das den illustrierten Szenen auch ohne Lateinkenntnisse folgen konnte. Und dann ist da noch der legendäre Magier Barliario, eine geheimnisvolle Gestalt aus dem 12. Jahrhundert: Der Legende nach baute er in einer einzigen Nacht mit Hilfe von tausend Teufeln ein wundersames Aquädukt, das als Teufelsbrücke bekannt ist. Ihm ist das berühmte Kruzifix zu verdanken, das heute in den Sälen des Museums zu bewundern ist, ein weiterer Teil einer Geschichte, die sich aus Geschichte, Kunst und einem Hauch von Magie zusammensetzt.

Das mittelalterliche Aquädukt von Salerno, auch bekannt als “Teufelsbrücke’, ist eines der faszinierendsten Symbole der Stadt, dessen Bögen zwischen den Gebäuden wie eine Brücke in der Zeit schweben.

Die Arce-Straße verlief einst entlang der Stadtmauern und war Teil eines Verteidigungssystems, das bis ins frühe Mittelalter aktiv war. Nicht weit davon entfernt, im Bereich der Calle Velia, floss der Faustino, auch Rafastia genannt, der bei seiner Austrocknung eine Anhöhe hinterließ: ein entscheidender strategischer Vorteil, um mögliche Angriffe von dieser Seite der Befestigungsanlagen abzuwehren. Auf diesem Plateau, das als Torretta-Plateau bekannt ist, befand sich ein befestigter Komplex, der das Gebiet der heutigen Stadtteile San Benedetto, Mutilati und Fieravecchia bis hin zum ehemaligen Malta-Platz umfasste.

Wenn man heute durch die Calle Arce schlendert, stößt man auf die Überreste des großen Aquädukts, das im 10. Jahrhundert von Benediktinermönchen erbaut wurde, ein geniales Bauwerk, das Wasser von den nördlichen Hügeln zum Kloster San Benedetto transportieren sollte. Der Legende nach wurde das Aquädukt in einer einzigen stürmischen Nacht vom Magier Barliario aus Salerno mit Hilfe dunkler Mächte erbaut, die zu diesem unmöglichen Zweck herbeigerufen wurden. Daher auch der vielsagende Spitzname “Teufelsbrücke’, der noch heute Geschichten und Fantasie beflügelt.

Am Ende der Calle Arce liegt die Piazza Portarotese, ein Platz, der einst den östlichen Rand der Stadt markierte. Hier befand sich das antike Tor, das Salerno mit Sanseverino Rota verband, woher das Gebiet seinen Namen hat. In römischer Zeit befand sich in der Nähe der Circus - vielleicht in der Nähe der heutigen Kirche Sacro Monte dei Morti -, aber heute ist er aufgrund der städtebaulichen Veränderungen in den folgenden Jahrhunderten völlig verschwunden.

Wenn man in den oberen Teil von Portarotese hinaufsteigt, trifft man auf das Viertel Sant'Eremita, das sich an die alten Ostmauern schmiegt. Sein kurioser Name leitet sich von einer Höhle auf dem Hügel dahinter ab, in der der Heilige Wilhelm eine Zeit lang lebte. Der Überlieferung nach empfing ihn Roger II. mit großer Verehrung und wollte ihn sogar in der prächtigen Burg Terracena beherbergen, doch der Heilige zog die Einfachheit seiner Höhle vor.

Im Mittelalter wurde dieses Gebiet durch religiöse Gebäude bereichert, wie das Kloster der Heiligen Maria des Trostes, das eine ältere Kirche mit einem kleinen, schlanken Glockenturm umfasst. Das Kloster spielte eine wichtige Rolle im klösterlichen Leben der Stadt und wurde zum Sitz der Provinz und zu einem Bezugspunkt für die gesamte Umgebung.

Man sagt, dass in der Neuzeit die Liebenden es vermieden, bei Sonnenuntergang unter ihnen hindurchzugehen: Man glaubte, dass dies unverheirateten Paaren Unglück bringen würde. Eine andere Legende besagt, dass man in stürmischen Nächten immer noch das Echo der tausend Teufel hören kann, die Barliario beim Bau des Aquädukts geholfen haben. Ob Aberglaube oder Volksdichtung, ein Spaziergang unter den großen Bögen bleibt ein Erlebnis, das Geschichte, Geheimnisse und einen Hauch von Salernos Magie miteinander verbindet.

Auf geht's zum Archäologischen Landesmuseum!

Los geht's 🇮🇹 !

I. Archäologisches Museum der Provinz

Das Archäologische Provinzmuseum von Salerno wurde 1927 gegründet, um Artefakte aus dem Gebiet von Salerno zu sammeln und auszustellen. Nach mehreren Standortwechseln ist es seit 1964 dauerhaft in der ehemaligen Abtei von San Benedetto untergebracht, einem antiken Komplex lombardischen Ursprungs, der der Ausstellung einen historischen Charme verleiht.

Das Gebäude wurde zwischen den 1950er und 1960er Jahren von dem Architekten Ezio Bruno De Felice restauriert und in ein Museum umgewandelt, wobei die Schichten der Vergangenheit respektiert und mit modernen Elementen kombiniert wurden. Das Ergebnis ist ein harmonischer und charaktervoller Raum auf zwei Ebenen, der heute als bemerkenswertes Beispiel für die Restaurierung von Museen des 20. Jahrhunderts gilt.

Die Sammlungen nehmen den Besucher mit auf eine Reise von der Vorgeschichte bis zur spätrömischen Zeit. Im Garten sind Statuen und Steinfragmente aus der römischen Epoche ausgestellt. Im Erdgeschoss sind prähistorische Artefakte, Materialien aus der Eisenzeit, Grabbeigaben, Keramik und Alltagsgegenstände ausgestellt, die an verschiedenen Fundorten in der Provinz entdeckt wurden. Im ersten Stock werden Artefakte aus etruskisch-kampanischer und römischer Zeit ausgestellt, darunter der berühmte bronzene “Kopf des Apollo”, der zum Symbol des Museums geworden ist. Abgerundet wird die Sammlung durch ein reichhaltiges Münzkabinett, Vasen, Bronzen, Bernsteinschmuck und Objekte aus Nekropolen und antiken Siedlungen.

Der Besuch ist kostenlos und das Museum ist jeden Tag von 9 bis 19.30 Uhr geöffnet.

Sind Sie bereit, einen der Superstars der Geschichte von Salerno zu entdecken? Willkommen in der legendären medizinischen Fakultät von Salerno, dem “Harvard” des Mittelalters, wo die Heilkunst in einem ausgesprochen... internationalen Stil gepflegt wurde!

Hier lernte man mehr als nur Begriffe aus verstaubten Büchern; man konnte auch Enthusiasmus, Neugierde und einen Hauch von Magie spüren. Salerno, mit Blick auf das herrliche Mittelmeer, war jeden Tag ein internationaler Treffpunkt: Gelehrte und Reisende, Philosophen und Kaufleute, jeder brachte ein wenig Wissen aus der griechischen, byzantinischen, arabischen oder jüdischen Welt mit. Kein Wunder, dass die Stadt den Spitznamen “Hippocratica Civitas” oder "Stadt des Hippokrates" erhielt. Und jetzt kommt der lustige Teil: Was hat Hippokrates damit zu tun?

Hippokrates, der im 5. Jahrhundert v. Chr. auf der Insel Kos lebte, gilt als der “Vater” der westlichen Medizin. Für die Schule von Salerno war Hippokrates das Vorbild, an dem man sich orientieren konnte: keine dunkle Magie oder Heilung in letzter Minute, sondern Beobachtung, Studium, Erfahrung und Aufmerksamkeit für das persönliche Wohlbefinden. Seine Lehren gelangten durch Texte, Reisende und Übersetzungen nach Salerno und wurden zur Grundlage der dort praktizierten Medizin. Aus diesem Grund war die Stadt die “Hauptstadt” der Gesundheit: Wenn man ernsthafte wissenschaftliche Strenge wollte, war Salerno das richtige Ziel!

Fast tausend Jahre lang war die Schule der ideale Ort für diejenigen, die davon träumten, Tränke herzustellen, Heilmittel zu entdecken und Manuskripte mit (oft wirklich originellen) Ratschlägen zu verfassen. Um ihre Ursprünge rankt sich eine Legende: Sie soll von vier Ärzten aus verschiedenen Kulturen - einem Lateiner, einem Griechen, einem Araber und einem Juden - gegründet worden sein, die alle an einem Tisch saßen und Geheimnisse austauschten, wie die Einflussreichen der damaligen Zeit. Heute wird der Geschichte mehr symbolischer als realer Wert beigemessen, aber sie unterstreicht den kosmopolitischen Geist und die Liebe zu grenzenlosem Wissen.

Die Wahrheit ist, dass die Medizinische Fakultät von Salerno langsam entstand, indem sie die Besten derjenigen, die sie durchliefen, sammelte und immer den Schwerpunkt auf die praktische Erfahrung legte: Die Behandlung erfolgte durch Beobachtung, Experimentieren und - siehe da - sogar durch die Empfehlung guter Essgewohnheiten, so dass man sagt, dass die mediterrane Ernährung ihren Ursprung in Salerno hat!

Neugierde:

Das erste medizinische Handbuch, das in der italienischen Volkssprache verfasst wurde, stammte aus der Schule von Salerno: das berühmte “Regimen Sanitatis Salernitanum”, eine Art Bestseller der damaligen Zeit, voll von Gesundheitsratschlägen und gereimten Rezepten.

Zu den berühmtesten Persönlichkeiten gehörte Trotula de Ruggiero, die legendäre “Ärztin” des Mittelalters, eine Spezialistin für die Gesundheit der Frauen (so fortschrittlich, dass sie noch Jahrtausende später gefeiert wird!).

Und wenn Sie glauben, es waren nur Männer... dann irren Sie sich: Hier konnten Frauen Medizin studieren und lehren, eine echte Premiere in ganz Europa.

Kurzum, wenn Sie sich heute in Salerno von jahrhundertealter Weisheit umgeben fühlen, dann wissen Sie jetzt, warum: Hier, zwischen Tränken und Schriftrollen, ist die Leidenschaft für die Gesundheit nie aus der Mode gekommen!

Die Mercanti-Straße ist eine Straße, die für mich einen besonderen Reiz ausübt. Ihr Name ist kein Geheimnis: Seit Jahrhunderten finden hier Märkte und Handel statt, was die Straße zu einem echten wirtschaftlichen und sozialen Zentrum machte. Die Straße verband die wichtigsten Plätze und Häfen der Stadt und wurde zu einem Knotenpunkt für Waren, Ideen und Kulturen aus dem Mittelmeerraum.

Wenn man heute durch die Mercanti-Straße schlendert, fühlt man sich in die Vergangenheit zurückversetzt: Zwischen alten Geschäften, historischen Gebäuden und architektonischen Details spürt man noch immer die pulsierende Atmosphäre des mittelalterlichen Handels. Ein Kuriosum: Viele der Gebäude beherbergen heute Geschäfte und Handwerksbetriebe, die den ursprünglichen Geist der Straße beibehalten haben, während Historiker behaupten, dass unter den heutigen Bürgersteigen römische und lombardische Überreste liegen, stumme Zeugen einer jahrhundertealten Geschichte.

Die Kunstgalerie der Provinz Salerno ist eines der wichtigsten kulturellen Zentren der Stadt und wurde gegründet, um Kunstwerke aus dem Gebiet von Salerno und den Kirchen der Provinz zu bewahren und auszustellen.

Ihre Ursprünge gehen auf das frühe 20. Jahrhundert zurück, als beschlossen wurde, Gemälde und Artefakte von historischem und künstlerischem Wert an einem einzigen Ort zu sammeln und sie vor der Gefahr der Zerstreuung oder des Verfalls zu schützen. Im Laufe der Jahre hat sich die Sammlung durch Schenkungen, Ankäufe und Übertragungen aus entweihten Kirchen erweitert und ist heute ein einzigartiges Zeugnis der süditalienischen Malerei vom 13. bis zum 18.

Die Pinacoteca beherbergt Werke von der Spätgotik bis zum Barock, mit wichtigen Beispielen aus der Renaissance und dem frühen 17. Zu den berühmtesten Werken gehören Gemälde von Andrea Sabatini, der als “Raffael von Neapel” bekannt ist, sowie Werke weniger bekannter, aber sehr wertvoller lokaler Künstler, die einen Einblick in die Entwicklung der religiösen und weltlichen Malerei in Kampanien geben. Die Werke reichen von großen Altarbildern bis zu kleineren Tafeln, die nicht nur sakrale Szenen, sondern auch das tägliche Leben und die Frömmigkeit der Bürger im Laufe der Jahrhunderte darstellen.

Eine interessante Tatsache betrifft die Restaurierungen: Viele Gemälde der Pinacoteca haben eine überraschende Geschichte hinter sich. Einige stammen aus entweihten Kirchen oder aufgelösten Klöstern und wurden durch Zufall vor der Zerstreuung gerettet, während andere während des Krieges ausgelagert und an geheimen Orten wie Kellern oder Stadtarchiven aufbewahrt wurden, bis sie in die heutige Sammlung gelangten. Wenn man durch die Räume geht, spürt man noch immer die Verbindung zwischen den Werken und den ursprünglichen Orten, an denen sie ausgestellt waren, als ob die Gemälde Geheimnisse aus Jahrhunderten des religiösen und zivilen Lebens enthielten.

Zum Abschluss besuchen wir die Kirche St. Georg!

Andiamo 🇮🇹 !

J. Kirche St. Georg

Die Kirche San Giorgio, die oft als die “vage barockste” in Salerno bezeichnet wird, hat ihre Wurzeln im 8. Jahrhundert, als die Langobarden bereits so organisiert waren, dass sie offizielle Dokumente wie moderne Bürokraten unterzeichnen konnten: Im Jahr 719 führte Romuald, Herzog der Langobarden, ernsthafte Geschäfte durch, indem er einer Äbtissin Land schenkte, fast so, als wäre sie eine VIP des frühen Mittelalters.

Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich das Kloster zu einem echten Frauenkloster, vor allem als Papst Sixtus beschloss, alle Benediktinerinnen der Stadt mitsamt ihrem Besitz und vermutlich einem guten Vorrat an Rosenkränzen hierher zu verlegen. Die Ruhe des Ortes wurde jedoch zunächst durch die napoleonischen Franzosen und dann durch die Einigung Italiens unterbrochen, bis die Nonnen 1866 gezwungen waren, das Kloster zu verlassen und es in eine Kaserne umzuwandeln, so dass nur noch die Kirche von der Stadt verwaltet wurde.

In der Zwischenzeit hatte sich das Gebäude mehrmals gehäutet, so dass man dank eines ausgeklügelten Systems zur Anhebung des Fußbodens entdeckte, dass sich die alte Apsis... auf der anderen Seite befand. Kurzum, die Kirche wurde zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert buchstäblich auf den Kopf gestellt. Jahrhundert buchstäblich auf den Kopf gestellt. Aus der Renaissance ist das elegante Portal von 1560 erhalten geblieben, und 1674 wurde sie als eine der elegantesten Kirchen des Vizekönigreichs gefeiert.

Das Innere ist ein barocker Triumph, der von den Brüdern Solimena, Vater und Sohn, entworfen wurde, die mit Fresken von außergewöhnlicher Qualität interagieren, während das Herzstück eine Tafel von Andrea Sabatini aus dem Jahr 1523 ist, dem “Raffael von Neapel”. Es ist eine Schande, dass all diese Pracht heute mit der Feuchtigkeit kämpft, einem unsichtbaren, aber hartnäckigen Feind, der eine dringende Restaurierung erfordert.

Der Eintritt ist frei und die Kirche ist täglich von 9:30 bis 18:30 Uhr geöffnet.

Nur wenige Schritte entfernt erzählt der Palazzo Fruscione, der inmitten historischer Gassen im Herzen des Barbuti-Viertels liegt, eine weitere Geschichte eines jahrhundertealten Abenteuers.

Jahrhundert erbaut und wurde jahrelang fälschlicherweise für einen langobardischen Palast oder die Residenz normannischer Fürsten gehalten, während es in Wirklichkeit auf den Überresten antiker römischer Bäder ruht, wo bei den jüngsten Restaurierungsarbeiten Fresken, Mauerwerk und ein Mosaik aus dem 1. bis 2. Jahrhundert n. Chr. freigelegt wurden, die daran erinnern, wer vor allen anderen hier war. Die Ostfassade mit ihren Portalen, verschlungenen Fenstern und Sprossenfenstern gleicht einem mittelalterlichen Architekturkatalog, während der Rest des Gebäudes von jahrhundertelangen Erweiterungen, Anbauten und verschiedenen Nutzungen zeugt, von den Ställen aus dem 17. Jahrhundert bis zu zeitgenössischen Kulturprojekten. Jahrhundert bis hin zu zeitgenössischen Kulturprojekten. Heute dominiert der Palazzo Fruscione mit seinen fünf Stockwerken und seiner mehr als fünfhundertjährigen Geschichte das Barbuti-Viertel wie ein eleganter Überlebender der Vergangenheit, der nach jahrzehntelanger Vernachlässigung endlich restauriert und der Stadt zurückgegeben wurde.

Unser Rundgang ist zu Ende, aber es bleibt noch ein wichtiges Thema zu behandeln: die typischen Gerichte der Stadt!

Typische Gerichte und wo man sie essen kann

Ich glaube, dass es eine verpasste Gelegenheit ist, eine Stadt zu besuchen, ohne ihre typischen Gerichte zu probieren! Deshalb möchte ich zusammen mit Rosa über die berühmtesten Gerichte der Stadt und unsere Lieblingsrestaurants sprechen!

 

Wenn man an die Amalfiküste denkt, fällt einem sofort die leuchtend gelbe Farbe der Zitronen ein. Diese goldenen Früchte sind die wahren Protagonisten der Landschaft und eines der authentischsten Symbole der Region. So ist es nicht verwunderlich, dass unter den lokalen Spezialitäten die berühmte “delizia al limone” (Zitronenköstlichkeit) hervorsticht, ein Dessert, das fast eine Hymne an diese Frucht ist.

Die Zitronentorte wurde 1978 von Carmine Marzuillo, einem Konditor aus Sorrent, erfunden, der dieses Meisterwerk ins Leben rief. Stellen Sie sich eine weiche Biskuitkuppel vor, die mit einer samtigen, frischen Zitronencreme gefüllt ist und oft mit einem Klecks Schlagsahne und geriebener Zitronenschale gekrönt wird, um ihr einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Obwohl die ursprüngliche Idee von der sorrentinischen Halbinsel stammt, hat das Dessert an der Amalfiküste mit der berühmten Pasticceria Sal De Riso einen würdigen Interpreten gefunden, der es zu einer echten lokalen Spezialität gemacht hat.

Auch in der Welt der Molkereiprodukte hat Salerno seinen unbestrittenen Star: den legendären “Zizzona” aus Battipaglia. Dieser kuriose und leicht schelmische Name bezieht sich auf einen riesigen Büffelmozzarella, der eher einer künstlerischen Skulptur als einem Käse ähnelt... und es ist kein Zufall, dass seine Form an eine große Brust erinnert! Bekannt wurde der Zizzona durch den Film “Willkommen im Süden”, der ihn weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt machte. Nach diesem Erfolg hat die Molkerei “La Fattoria” sofort das Markenzeichen zum Schutz dieser einzigartigen Delikatesse eintragen lassen.

Weiß wie frischer Schnee, saftig und cremig, Zizzona ist so gut, dass er nichts braucht: Er isst sich selbst und erobert den Gaumen vom ersten Bissen an.

Die Pizza von Salerno hat einen einzigartigen Charakter: Die Kruste ist dünner als bei der klassischen neapolitanischen Pizza und hat eine höhere, weichere Kruste. Zu den Favoriten der Stadt gehören die klassische Margherita - entweder mit Fiordilatte oder Büffelmozzarella -, die weltweit beliebt ist und kopiert wird, und die berühmte “Carmine”. Letztere ist nach Carmine Donadio benannt, dem Besitzer der Pizzeria “Carminuccio” im Mariconda-Viertel. Die Carmine zeichnet sich durch ihre köstliche Mischung aus Tomaten, Käse, gewürfelter Pancetta und frischem Basilikum aus und ist ein echtes Symbol für Salerno, das man mindestens einmal probiert haben muss, um sich wirklich als Teil der Stadt zu fühlen.


Während des Patronatsfestes von San Matteo am 21. September liegt in Salerno ein ganz besonderer Duft in der Luft: der von Milz, im Dialekt als “Meveza” bekannt. Dieses traditionelle Gericht besteht aus einer Kalbsmilz, die mit einer Mischung aus Knoblauch, gehackter Petersilie und Chilischoten gefüllt ist. Anschließend wird sie langsam in Öl und Essig gekocht, wodurch eine Soße mit einem einzigartigen und intensiven Geschmack entsteht. Die Milz wird in der Regel in einem einfachen Brötchen serviert, das an eine Zeit erinnert, in der die Ärmsten Tierinnereien aßen und so ein “einfaches” Gericht zu einer echten kulinarischen Ikone machte. Heute ist die Meveza ein unumgängliches Ereignis während der Feierlichkeiten zu Ehren des Schutzpatrons der Stadt, ein Symbol der Tradition und der Identität von Salerno.


Die Zutaten sind einfach: Biskuit, Sahne, Walderdbeeren und eine rote Glasur darüber. Der Name bezieht sich auf den mundartlichen Ausdruck für den Kopfschmuck, den die Kardinäle bei ihrer Amtseinführung vom Papst erhalten. Mit seinem unverwechselbaren Geschmack darf man einen Besuch in Salerno nicht verpassen, ohne ihn zu probieren.

Die Sfogliatella ist eine der beliebtesten und bekanntesten Süßspeisen Kampaniens. Ihre Ursprünge gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, als sich die Nonnen des Klosters Santa Rosa in Conca dei Marini an der wunderschönen Amalfiküste der Zubereitung dieser Köstlichkeit widmeten. Die Kreation dieses Desserts geschah fast zufällig: Während des Brotbackens beschloss eine der Nonnen, den in Milch gekochten Grießteig mit Trockenfrüchten, Limoncello und Zucker anzureichern. Nach dem Backen wurde diese Süßspeise zu Ehren des Klosters, in dem sie erfunden wurde, “Santarosa” genannt. Erst 1818 gelang es einem Koch, das Rezept zu erhalten und die Sfogliatella der breiten Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Im Laufe der Zeit wurde das Rezept weiterentwickelt, indem Zutaten wie Ricotta, schwarze Kirschen in Sirup und Vanillepudding hinzugefügt wurden, was zu den verschiedenen Versionen führte, die wir heute genießen.


Auf den ersten Blick sehen sie aus wie ganz normale Haselnüsse. Aber lassen Sie sich nicht täuschen: Die aus Giffoni sind eine wahre Berühmtheit in ihrer Schale. Rund, perfekt, mit intensivem Geschmack und einem knackigen Kern, der schon beim ersten Biss überzeugt, sind sie eine der köstlichsten Delikatessen der Provinz Salerno - so sehr, dass sie das Gütesiegel g.g.A. (geschützte geografische Angabe) erhalten haben.

Sie wachsen in den Hügeln des Landesinneren, von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise umschmeichelt, in einem Mikroklima, das ihnen wie auf den Leib geschneidert scheint, um zu den Topmodellen der Haselnüsse zu werden. Die Sorte heißt “Tonda di Giffoni”, und der Name täuscht nicht: Sie ist rund, gleichmäßig und extrem leicht zu schälen, was sie sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Verarbeitung in Desserts, Cremes, Eis und Schokolade ideal macht.

In der Tat findet man sie überall: in handwerklich hergestellter Schokolade, in Weihnachtsnougat, in Pralinen, in dem sehr berühmten Haselnussaufstrich (den viele in Giffoni viel besser herzustellen wissen als gewisse multinationale Unternehmen...).

Jedes Jahr wird ihr in Giffoni sogar ein Fest gewidmet: das Haselnussfest, bei dem alles nach Zucker, Trockenfrüchten und Glück duftet. Wenn Sie am Ende des Sommers in der Gegend sind, können Sie sich auf eine Überdosis Süßes gefasst machen: Kuchen, Liköre, Kekse und traditionelle lokale Gerichte... alles auf Haselnussbasis.“

Kurz gesagt? Die Giffoni-Haselnuss ist klein, ja. Aber sie weiß, wie man auf sich aufmerksam macht.

Dieser goldene Likör ist nicht nur ein Getränk: Er ist ein alkoholischer Genuss, der Sie mit dem Duft von Zitrone, Erinnerungen an den Sommer und einem Hauch von Magie umgibt.

Der Limoncello, der auf den malerischen Terrassen der Amalfiküste zwischen Amalfi, Minori, Maiori und natürlich Sorrent entsteht, wird mit nur wenigen, aber hochwertigen Zutaten hergestellt: Zitronenschalen aus Amalfi, reiner Alkohol, Wasser und Zucker. Aber das eigentliche Geheimrezept? Geduld, denn die Ziehzeit ist entscheidend für den abgerundeten Geschmack, süß und doch mit dem richtigen Hauch von Säure.

In Kampanien ist der Limoncello nicht nur ein Digestif. Er ist ein Ritual am Ende des Essens, ein Trinkspruch unter Freunden, ein duftendes Souvenir, das man mit nach Hause nimmt, und, seien wir ehrlich, er ist auch die eleganteste Art zu sagen: “Ich habe gerade zu viel gegessen, aber mit Stil.”

Er wird sehr kalt, fast gefroren, in kleinen Gläsern getrunken, die oft aus verzierter Keramik bestehen (und so Tradition und Ästhetik verbinden). Und wenn Sie glauben, dass er nur zum Trinken gedacht ist, dann irren Sie sich: Limoncello wird auch für Desserts verwendet - von Zitronenköstlichkeiten bis hin zu cremigen Kuchen und sogar eingeweichtem Babà.

Oh, und Vorsicht: Es ist kein Limoncello, wenn er nicht nach Sommer riecht und Sie sofort einen Urlaub an der Amalfiküste buchen möchten.

Zu den Gerichten, die sofort an Großmutters Küche und den Duft des Sommers erinnern, gehört zweifellos die Aubergine ‘mbuttunate", oder gefüllte Aubergine, wie man hier sagt. Es ist eines der beliebtesten Rituale in den Küchen von Salerno, vor allem, wenn die Aubergine schön, frisch und reichlich vorhanden ist. Das Rezept? Zuerst wird die Aubergine großzügig in Scheiben geschnitten - keine zaghaften Scheiben! - und dann mit einer reichhaltigen, duftenden Mischung aus altem Brot, geriebenem Käse, Eiern, Knoblauch, Petersilie und vielleicht einem Hauch von Gewürzen gefüllt, je nach Geschmack der Familie. Manche braten sie stolz, andere ziehen es vor, das Ganze mit ein wenig Tomatensauce zu überbacken. Das Ergebnis ist immer dasselbe: ein köstliches, herzhaftes und zutiefst heimeliges Gericht, das als Hauptgericht serviert werden kann, aber oft als Hauptgericht die Show stiehlt. Noch heute findet man sie auf den Speisekarten der authentischsten Trattorien, in denen die Tradition nie aus der Mode kommt.

In Salerno ist der Cuoppo nicht nur eine Speise, sondern fast schon eine Institution, eine heilige Wochenendgewohnheit, ein knuspriges Vergnügen, das man ohne viel Schnickschnack genießen kann. Es sieht aus wie eine einfache Papiertüte, aber innen... Magie! Ringe aus Tintenfisch, Garnelen, Sardellen, Calamari: ein Bad im Golf, direkt in der Hand.

Am besten isst man sie bei einem Spaziergang, sei es durch die Gassen der Altstadt oder mit Blick auf das Meer an der Uferpromenade. Es ist der perfekte Begleiter für einen unbeschwerten Spaziergang, vor allem, wenn der Geruch von frittiertem Essen Sie in seinen Bann zieht und Sie in eine Frittenbude lockt. Ein Muss? Die Friggitoria Sabatino im Herzen der Stadt, in der Nähe des Marktes: ein überfüllter Tresen, leichte und goldgelbe Frittüren, perfekt paniert. Aber sie ist nicht die einzige. Auch in der Via dei Mercanti oder in der Nähe der Piazza Sant'Agostino gibt es immer jemanden mit einem Cuoppo in der Hand, besonders am Wochenende. Cuoppo ist so: man setzt sich nicht hin, man wartet nicht, man wartet nicht. Man genießt ihn heiß, mit fettigen Fingern und einem Lächeln im Gesicht, vielleicht mit Blick aufs Meer. Und wenn man fertig ist, will man wieder anfangen...

Wo kann man all diese Köstlichkeiten essen?

Die Auswahl an Restaurants und Lokalen in Salerno ist wirklich unglaublich. Ich habe mehrere Lokale getestet und diese sind meine Favoriten:

Ristorante Cicirinella: Ausgezeichnetes Restaurant hinter dem Dom von Salerno! https://maps.app.goo.gl/L7SprHj7pSqj7jFk8

Trattoria Vicolo della Neve: Ausgezeichnete salernitanische Küche! https://maps.app.goo.gl/31ms7eRo2rt379maA 

Friggitoria Sabatino: Ideal, wenn Sie Lust auf einen Snack mit typischem Straßenessen haben! https://maps.app.goo.gl/r6ceAkbUme1YsJYP8

Tradizione Essen, Trinken und Spezialitäten: Toller Ort an der Strandpromenade, wo man Cuoppo essen kann! https://maps.app.goo.gl/ajbBox2rThTdASc29

Sfrizio - Cuopperia: Ein großartiger Ort, um frittiertes Essen nach Salerno-Art zu probieren! https://maps.app.goo.gl/5Ws1fCu4g8rxZrL67 

Gelateria Nettuno: Ausgezeichnete Eisdiele! https://maps.app.goo.gl/7PMxhF9xhC2KM3A57

La Smorfia: Ausgezeichnete Pizzeria! https://maps.app.goo.gl/9RbaBRAATy5tSeN56

Das Ende?

Leider haben wir unsere Tour beendet! Es gibt jedoch einige Dinge rund um Lucca, die Sie besuchen könnten: Ich gebe euch unten ein paar Tipps!

Schloss Arechi

Auf dem Monte Bonadies thront in 300 Metern Höhe eine Burg über Salerno, die einem mittelalterlichen Märchen entsprungen zu sein scheint. Die Rede ist von der Burg Arechi, einer Festung, die einen spektakulären Blick auf die gesamte Stadt und den Golf bietet und nach einem wahrhaft harten Kerl benannt ist: dem lombardischen Prinzen Arechi II.

Er selbst war es, der im 8. Jahrhundert der Festung ein neues Gesicht und eine neue Bedeutung verlieh, indem er beschloss, sie zu seiner persönlichen Residenz zu machen. Aber Achtung: Die Ursprünge der Burg sind viel älter! Einigen archäologischen Funden zufolge gehen die ersten Strukturen auf das 6. Jahrhundert zurück, auf die Zeit der Goten und Byzantiner. Manche sagen sogar, dass sie aus dem 3. Jahrhundert stammen, als die Römer noch in dieser Gegend herrschten. Kurzum, die Burg von Arechi hat mehrere Jahrhunderte hinter sich und birgt in sich die gesamte Schichtung der Völker und Mächte, die Salerno durchquert haben.

Mit der Ankunft von Arechi II. wurde es jedoch ernst: Die Burg wurde in eine uneinnehmbare militärische Festung verwandelt. Es wurden extrem hohe Mauern, Wachtürme, zinnenbewehrte Anlagen und sogar Zugbrücken gebaut. Ein Verteidigungssystem, das so gut durchdacht war, dass man noch heute beim Anblick des berühmten nordwestlichen Turms, der als “Bastille” bekannt ist, ins Staunen gerät.

Aber, wie so oft in der Geschichte, ändert sich alles. Im Jahr 1077 ging die Festung in normannische Hände über, nachdem Gisulfo II., der letzte langobardische Fürst von Salerno, gestürzt worden war. In den folgenden Jahrhunderten verlor die Burg allmählich an Bedeutung, vor allem in der Zeit der Aragonier, bis sie im 19. Jahrhundert vollständig aufgegeben wurde.

Nach einer langen Zeit der Stille und des Verfalls wurde das Schloss von einer lokalen Familie erworben und ging schließlich mit der Einigung Italiens in den Besitz der Provinz Salerno über, die auf Initiative des damaligen Präsidenten Girolamo Bottiglieri mit der lang ersehnten Restaurierung begann.

Und heute? Heute ist die Burg von Arechi lebendiger denn je! Sie beherbergt ein faszinierendes mittelalterliches Museum, in dem Sie antike Waffen, Münzen, Keramiken und Glasgegenstände bewundern können, die in der Gegend gefunden wurden. Aber das ist noch nicht alles: Die atemberaubende Aussicht, die in die mediterrane Macchia eingetauchten Wege und das Restaurant mit Aussicht machen die Burg auch zu einem Traumort für Hochzeiten, Veranstaltungen und romantische Ausflüge.

Oh, und wenn Sie ein Fan von Trivialitäten sind: 1992 widmete die italienische Post diesem Schloss eine Briefmarke!

Kurz gesagt, zwischen Geschichten über Prinzen, Schlachten und malerischen Sonnenuntergängen ist die Burg Arechi ein wahres Juwel, das Vergangenheit und Gegenwart vereint... und nur darauf wartet, von Ihnen entdeckt (oder wiederentdeckt) zu werden!

 

Paestum 

Paestum, etwa 40 km von Salerno entfernt, ist berühmt für seine gut erhaltenen dorischen Tempel und sein archäologisches Museum, das Fresken und Artefakte aus der Magna Graecia beherbergt. Wenn man zwischen den Säulen dieser antiken Tempel spazieren geht, fühlt man sich mehr als 2.500 Jahre zurückversetzt.

 

Amalfi 

Dieses etwa 30 km entfernte Küstenjuwel bietet einen atemberaubenden Blick auf das Meer, die berühmte Kathedrale von Sant'Andrea und malerische Straßen mit Keramik- und Limoncello-Geschäften. Perfekt für einen Kurzurlaub zwischen Meer und Geschichte.

 

Ravello

Ravello liegt hoch oben an der Amalfiküste und ist berühmt für seine historischen Villen wie die Villa Rufolo und die Villa Cimbrone, von deren Panoramagärten aus man den Golf von Salerno in seiner ganzen Schönheit bewundern kann.

 

Velia (Elea)

Etwa 80 km entfernt liegt Velia, eine archäologische Stätte, in der die Überreste der antiken griechischen Stadt Elea, der Geburtsstätte der Eleatischen Schule der Philosophie, erhalten sind. Ideal für Geschichts- und Archäologiebegeisterte, die die Wurzeln des westlichen Denkens entdecken wollen.

 

Cava de’ Tirreni

Dieses mittelalterliche Dorf, nur wenige Kilometer von Salerno entfernt, ist bekannt für seine lebendige Altstadt, die alten Kirchen und die lokalen Handwerkstraditionen, darunter die berühmten Korallen- und Keramikarbeiten. Eine perfekte Mischung aus Geschichte, Shopping und gemütlichen Spaziergängen.

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Grüße von deiner Walking Cap!

Matteo