Come utilizzare la guida?
È davvero facile!
L'itinerario che ho creato è strutturato in modo da avere un percorso pratico per esplorare la città! Prima di ogni attrazione troverete dei pulsanti come quello qui sotto 👇🏻👇🏻👇🏻
Basta premere il pulsante e sarete guidati con google maps al punto successivo! Una volta raggiunta la destinazione, potrete tornare a questa guida e leggere o ascoltare tutte le informazioni e le curiosità!
Nel prossimo paragrafo vi lascerò anche una mappa dell'intero percorso ma non ne avrete bisogno per esplorare la città!
Se volete vedere una dimostrazione di come si usa la guida, cliccate sul pulsante qui sotto 👇🏻👇🏻👇🏻.
Taormina è una delle località più famose della Sicilia orientale. Si trova sulla collina di Monte Tauro, a circa 200 metri sul livello del mare, e offre una spettacolare vista panoramica sul Mar Ionio e sull'Etna.

Per creare questo itinerario sono stata aiutata da una guida locale, Teresa, che mi ha raccontato molte curiosità interessanti su questa magnifica città😉 .
Il percorso che propongo è adatto a tutti ed è lungo circa 5 chilometri; partiremo dalla chiesa di Sant'Antonio Abate. (clicca qui per raggiungerlo subito).
Ps: se hai bisogno di qualcosa, contattami pure su Whatsapp cliccando qui!
E ora... andiamo!
Il tour!
Anteprima della mappa e modalità di utilizzo
Vi mostro l'anteprima del nostro itinerario! Scorrendo la guida troverete dei pulsanti da cliccare che vi porteranno sempre all'attrazione/monumento successivo (Questa mappa serve solo a darvi un'idea dell'itinerario, non è necessario utilizzarla subito.🤓)!
Gli indicatori gialli sono i monumenti e le attrazioni che vedremo.
Gli indicatori marroni sono alcuni extra non inclusi nel nostro tour, ma che potete visitare se avete tempo a disposizione.
Gli indicatori rossi, invece, sono alcuni dei miei ristoranti preferiti (ve ne parlo alla fine)!
Direi che siamo pronti per iniziare!
Introduzione e storia della città
Taormina, gioiello della Sicilia orientale, conta circa 10.000 abitanti. Questa antica colonia greca ha affascinato artisti e scrittori per molti secoli grazie alla sua storia e ai suoi paesaggi mozzafiato.

Questa città si trova proprio al centro tra il Mar Ionio e l'Etna, uno dei vulcani più attivi del mondo e il più alto d'Europa.
Non mancano spiagge incantevoli, come quelle dell'Isola Bella, una riserva naturale collegata alla costa da una sottile striscia di sabbia.
Cenni storici: Storia di Taormina
Fondazione greca
La città di Taormina fu fondata nel 358 a.C. da esuli greci di Nasso, diventando la prima colonia greca in Sicilia. Sotto i Greci, la città fiorì come centro culturale e commerciale. Fu costruito il famoso Teatro Greco, destinato a spettacoli e assemblee pubbliche.

Dominazione romana
Taormina passò sotto il dominio romano nel 212 a.C., dopo la conquista della Sicilia durante le guerre puniche. Durante l'epoca romana, la città si espanse e prosperò come luogo di villeggiatura per l'élite. Il teatro greco fu adattato per spettacoli di gladiatori e combattimenti tra animali.
Dopo la caduta dell'Impero Romano, Taormina divenne un importante avamposto bizantino tra il VI e il IX secolo. Le sue mura furono rafforzate e la città rimase un centro culturale e religioso.
Dominazione araba
Nel 902, Taormina cadde sotto il dominio degli arabi, che la chiamarono "Al-Muizzia". Durante questo periodo, la città andò in declino. Gli arabi portarono innovazioni nell'agricoltura e nell'architettura, molte delle quali influenzarono la Sicilia per secoli.
Dominazione normanna
I Normanni, guidati da Ruggero I, liberarono Taormina dagli Arabi nel 1078. Sotto il loro controllo, e successivamente sotto quello degli Svevi, la città si ripopolò e tornò ad essere un importante centro culturale e commerciale. Durante la dominazione aragonese e spagnola, Taormina attraversò un lungo periodo di declino, pur mantenendo la sua importanza strategica. La città si adattò ai cambiamenti politici e continuò a vivere grazie al commercio e alla pesca.
Risorgimento e Ottocento
Nel XIX secolo, con l'arrivo dei Borboni e poi con l'Unità d'Italia, Taormina iniziò a essere scoperta come meta turistica. La città divenne un luogo di grande fascino per intellettuali, artisti e viaggiatori europei. Infatti, Taormina era una tappa obbligata per i viaggiatori del Grand Tour (ne parlerò più avanti), attirando personaggi come Goethe, Oscar Wilde e DH Lawrence. Taormina è rimasta un'importante meta turistica nel corso dei secoli.
Origini del nome
La città, originariamente chiamata Tauromenium, ha mantenuto nel tempo il suo nome, adattato a Taormina, che significa "dimora sul Toro", la montagna su cui è stata costruita.

Molti storici attribuiscono il nome della città sia ai Siculi che ai Greci.
Non mancano miti e leggende che propongono origini alternative per il nome. Una di queste narra di un Minotauro, raffigurato su antiche monete, che fu il fondatore della città, dandole il suo nome. Un'altra leggenda narra di due principi di Palestina, Toro e Mena, che fondarono l'insediamento chiamandolo Tauromena.
Quale sia la vera origine rimane un mistero!
E ora possiamo iniziare il nostro tour a piedi! Se dovete ancora arrivare a "Chiesa di Sant'Antonio Abate" cliccate su questo pulsante! Se sei già qui, scorri un po' più in basso!
A. Chiesa di Sant'Antonio Abate
L'ex chiesa di Sant'Antonio Abate fu costruita nel 1330. È chiamata "ex chiesa" perché non è più utilizzata per le funzioni religiose. Dopo essere stata gravemente danneggiata durante i bombardamenti della Seconda guerra mondiale nel 1943 e successivamente ricostruita, la chiesa ha perso il suo ruolo di luogo di culto.

L'edificio attuale presenta una combinazione di stili architettonici. Gli elementi gotici sono evidenti nel portale in calcare bianco e nell'arco a sesto acuto che lo sovrasta. Il campanile, situato nell'angolo sinistro della facciata, richiama lo stile del XVII secolo. Ai lati del portale principale si trovano due finestre, impreziosite da decorazioni in lastra di piombo traforata, una tecnica decorativa di origine bizantina.

L'interno della chiesa è costituito da un'unica navata. Sul lato sinistro si trova una nicchia ad arco, rivestita in marmo grigio di Taormina, che ospita una piccola statua lignea di Sant'Antonio Abate. Il santo è raffigurato con il bastone pastorale nella mano sinistra, la mitra in testa e la mano destra in atteggiamento benedicente.

Dal 1953, questa chiesa ospita un presepe permanente, opera di Dionisio Cacopardo. La particolarità del presepe sta nella riproduzione in scala di numerosi monumenti di Taormina. Tra questi si riconoscono il Teatro Greco, il Duomo, Palazzo Corvaja, Palazzo Badia Vecchia, Palazzo dei Duchi di Santo Stefano, Piazza IX Aprile, la Torre dell'Orologio, la Chiesa di San Giuseppe e l'ex Chiesa di Sant'Agostino.
L'ingresso alla chiesa è gratuito e la struttura è aperta tutti i giorni dalle 9:00 alle 20:00.
Continuiamo il nostro tour e raggiungiamo Porta Catania!
Porta Catania
Porta Catania è una delle due principali porte d'ingresso alla città di Taormina, situata all'estremità occidentale di Corso Umberto, la via principale della città. Costruita nel 1440, faceva parte del sistema di fortificazione che proteggeva Taormina.

La porta presenta un arco in pietra sormontato dallo stemma aragonese, testimonianza delle influenze architettoniche dell'epoca. Attraversando Porta Catania si entra nel cuore storico di Taormina, caratterizzato da un mix di elementi arabi, normanni, gotici e spagnoli. Insieme a Porta Messina, situata all'estremità opposta di Corso Umberto, Porta Catania delimitava l'antico perimetro della città, contribuendo alla difesa della città.

Questa porta prende il nome dalla direzione che indica: attraversandola, ci si dirige verso la città di Catania, situata a sud di Taormina. Questo nome riflette la sua funzione originaria di accesso e collegamento tra Taormina e il territorio catanese.
Porta Catania è nota anche come "Porta del Tocco", un nome che risale all'epoca normanna. Questo nome è legato alle assemblee pubbliche che si svolgevano nella piazzetta situata accanto alla porta. L'ora del tocco, corrispondente alle 13:00, rappresentava la prima ora dopo mezzogiorno.
Una volta varcato il cancello si arriva al Palazzo dei Duchi di Santo Stefano!
B. Palazzo dei Duchi di Santo Stefano
Il Palazzo dei Duchi di Santo Stefano è uno dei migliori esempi di architettura normanna conservati a Taormina.
Costruito tra la metà del XIII secolo e l'inizio del XIV, il palazzo era parte integrante delle mura medievali che delimitavano il centro storico della città.

L'edificio mostra chiaramente le peculiarità dell'architettura medievale siciliana, che fonde elementi gotici, normanni, catalani e arabi. Si affaccia su un incantevole giardino ricco di piante e palme, dove si trova un piccolo pozzo utilizzato in passato per raccogliere l'acqua piovana.
La struttura del palazzo, interamente in pietra, presenta alla base grandi blocchi quadrati. Al primo piano si trovano semplici ed eleganti bifore, mentre quelle del secondo piano sono decisamente più elaborate. La particolarità del palazzo sta nella cornice bicolore che corre lungo la sommità dell'edificio.

Il palazzo era la residenza della famiglia De Spuches, principi di Galati e duchi di Santo Stefano, originari della Spagna. Durante i bombardamenti del 9 luglio 1943, l'edificio subì gravi danni e fu quasi completamente distrutto. Successivamente, fu ricostruito dalla Soprintendenza alle Belle Arti di Catania, rispettando fedelmente lo stile e la configurazione originaria.
Oggi il Palazzo dei Duchi di Santo Stefano ospita la Fondazione G. Mazzullo. Numerose opere dell'artista, originario di Graniti, sono esposte sia nel giardino che nei tre piani dell'edificio, rendendolo un importante centro culturale e artistico.
L'ingresso è gratuito. Il palazzo è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 15:00 alle 19:00.
Nella mitologia greca, l'Etna era considerata la dimora del ciclope Polifemo, figlio del dio del mare Poseidone e della ninfa Thoosa. Polifemo, descritto come un gigante con un solo occhio al centro della fronte, incontrò Ulisse durante il lungo viaggio di ritorno a Itaca dopo la guerra di Troia. Ulisse e i suoi compagni, in cerca di riparo, si rifugiarono nella grotta del Ciclope, ma Polifemo li catturò e iniziò a mangiare alcuni di loro.

Per salvare se stesso e i suoi uomini, Ulisse escogitò un piano: offrì a Polifemo un vino molto forte che lo fece cadere in un sonno profondo. Approfittando del momento, Ulisse e i suoi compagni usarono una lancia affilata per accecare il Ciclope. Furioso ma incapace di vedere, Polifemo cercò invano di catturarli mentre fuggivano. In preda alla rabbia, Polifemo invocò Poseidone per maledire Ulisse e, secondo la leggenda, le eruzioni dell'Etna furono una manifestazione dell'ira del dio del mare. La montagna sarebbe così diventata la prigione simbolica di Polifemo.
Secondo la mitologia romana, l'Etna era associato al dio Vulcano, dio del fuoco e della metallurgia. Vulcano, figlio di Giove ed Era, era noto per la sua capacità di forgiare armi e oggetti meravigliosi. Si dice che il dio, cacciato dall'Olimpo dopo un conflitto con gli altri dei, abbia trovato rifugio nelle profondità dell'Etna.
All'interno del vulcano, Vulcano stabilì la sua fucina sotterranea, dove creava armi straordinarie per gli dei e i mortali. Le eruzioni vulcaniche venivano interpretate come il risultato della sua attività nella fucina o come manifestazioni della sua rabbia quando veniva offeso.
Un altro mito legato all'Etna riguarda Tifeo, un gigante mostruoso nato da Gea, la dea della Terra, e Tartaro, il signore degli abissi infernali. Tifeo era così potente da rappresentare una minaccia anche per gli dei dell'Olimpo, tra cui Zeus.
In una battaglia titanica, Tifeo cercò di distruggere gli dei, ma Zeus, usando i suoi fulmini, riuscì a sconfiggerlo e lo imprigionò sotto l'Etna. Secondo la leggenda, i movimenti e le eruzioni del vulcano rappresentano la furia di Tifeo e i suoi tentativi di liberarsi dalla sua prigione. Ogni volta che il gigante si muoveva, l'Etna esplodeva con fiamme, lava e fumo, creando uno spettacolo naturale che i Greci associavano alla forza brutale e incontrollata del gigante.
Nella mitologia greca e romana, l'Etna è stato visto come un simbolo di potere distruttivo e creativo, strettamente legato alle divinità e alle forze sovrumane.
Ora muoviamoci fino a raggiungere la Fontana di Piazza Duomo!
C. Fontana in piazza del Duomo
Di fronte alla Cattedrale, al centro di Piazza Duomo, si trova una fontana barocca nota anche come "Fontana delle Quattro Colonne".

Costruita nel 1635 su iniziativa degli amministratori locali, la fontana deve il suo soprannome alle quattro colonne poste agli angoli della vasca centrale. Queste colonne sono sormontate da figure di cavallucci marini, un tempo fonti d'acqua che confluivano nelle piccole vasche sottostanti.
La struttura centrale è composta da due vasche sovrapposte. La vasca inferiore è sostenuta da quattro bambini dalla forma goffa, mentre quella superiore è sorretta da figure di mostri marini.

Sul bordo della vasca principale sono incisi i nomi dei committenti: Vincenzo Cacopardo, Cesare Cipolla, Vincenzo Spuches e Geronimo Mena.
Alla sommità della fontana si trova una scultura che rappresenta il Minotauro, simbolo di Taormina. Raffigurato in forma femminile, il Minotauro ha due braccia che reggono una sfera e uno scettro, emblemi del potere della città.

Di fronte alla fontana si trova il Duomo di Taormina!
Duomo di Taormina
Il duomo di Taormina, costruita originariamente nel XIII secolo sulle rovine di una piccola chiesa dedicata a San Nicola di Bari, fu ricostruita e ampliata in vari momenti, inizialmente nel XV secolo, poi nel XVI e infine nel XVIII secolo.

L'edificio, interamente realizzato in grandi blocchi di pietra e coronato da merli, sembra più una fortezza che una chiesa. La facciata principale è arricchita da un grande rosone in pietra di Siracusa, mentre altri due rosoni decorano le facciate laterali.
Il portale principale, ricostruito nel 1636 per ordine degli amministratori locali, è un capolavoro di scultura. Due colonne corinzie scanalate poggiano su alte basi e sostengono un frontone spezzato. Sopra i capitelli sono visibili le teste di due angeli. Gli stipiti originali, scolpiti con figure di santi e apostoli, rappresentano personaggi come San Paolo, San Pietro, Re Davide e i quattro evangelisti, ognuno con il proprio simbolo. Ad esempio, il simbolo di San Paolo sono le chiavi, mentre quello di San Pietro è la spada.
L'interno, a croce latina, è a tre navate separate da colonne in marmo rosa di Taormina, che secondo la tradizione sono state prese dal Teatro Greco. La navata centrale è decorata da un soffitto ligneo intagliato, che fonde motivi arabi e gotici.

Ai lati dell'altare principale si trovano due cappelle: la Cappella del Sacramento e la Cappella della Madonna delle Grazie.
La cattedrale ospita numerose opere d'arte risalenti al periodo bizantino, barocco e rinascimentale.
Tra le opere più importanti spicca il Polittico di Antonello de Saliba, realizzato nel 1504 dal talentuoso nipote del celebre maestro Antonello da Messina.
Proseguiamo fino a raggiungere Palazzo Ciampoli!
D. Palazzo Ciampoli
Il Palazzo Ciampoli di Taormina è una delle strutture medievali più recenti della città, con origini che risalgono agli inizi del XV secolo. La costruzione di questa imponente residenza risale al 1412, come indica lo stemma sopra il portale d'ingresso principale.

Nel 1926, nei giardini di Palazzo Ciampoli, fu costruito l'Albergo "Palazzo Vecchio", il cui stile architettonico era vagamente ispirato al famoso "Palazzo Vecchio" di Firenze, noto anche come "Palazzo della Signoria".
Si ritiene che Palazzo Ciampoli fosse originariamente di proprietà della famiglia Corvaja, prima di passare alla famiglia Ciampoli, poiché entrambe le residenze, Palazzo Ciampoli e Palazzo Corvaja, presentano stemmi simili: uno con uno scudo e una bandiera, l'altro con uno scudo e tre stelle.

Dal punto di vista architettonico, l'unico aspetto particolarmente degno di nota di Palazzo Ciampoli è la sua facciata, che si erge su una serie di ampi e ripidi gradini che creano una base naturale per l'edificio. Un tempo c'era un ampio cortile antistante, ma oggi rimane solo il portale ad arco a tutto sesto, realizzato in marmo di Taormina, con due bassorilievi raffiguranti le teste degli imperatori romani.
Il palazzo fu gravemente danneggiato durante i bombardamenti del 1943, ma il portale fu successivamente ricostruito utilizzando gli stessi blocchi di marmo che erano andati distrutti. L'influenza dell'architettura catalana è chiaramente visibile nella struttura.
Fino a pochi anni fa, il Palazzo ospitava uno dei più famosi locali notturni di Taormina, il "Sesto Acuto", il cui nome deriva dagli archi gotici che decorano l'edificio, richiamando l'estetica tipica dello stile gotico. Attualmente il palazzo è utilizzato per allestire varie mostre.
Il palazzo è aperto tutti i giorni dalle 10 alle 19 e il biglietto costa 5 euro.
Le radici della pesca del pesce spada in Sicilia risalgono al periodo greco e romano, ma è con gli arabi che questa pratica si affina, grazie all'introduzione di tecniche e strumenti innovativi. Nel corso dei secoli, la pesca del pesce spada è diventata una vera e propria tradizione, tramandata di generazione in generazione.
Taormina, affacciata sul Mar Ionio, si trova a breve distanza dallo Stretto di Messina, luogo famoso per la pesca del pesce spada. In questa zona il pesce viene pescato con un'antica tecnica chiamata "spadara", che prevede l'utilizzo di speciali imbarcazioni dotate di una lunga passerella per avvistare e arpionare il pesce. Questa pratica, tramandata nel tempo, è oggi una tradizione e un'attrazione turistica.
Raggiungiamo la nostra prossima meta passando per Corso Umberto!
Corso Umberto
Corso Umberto è la via principale di Taormina, che si estende tra due archi situati alle estremità: l'arco di Porta Messina a nord e l'arco di Porta Catania a sud.

La strada principale è stretta e priva di marciapiedi, ma è fiancheggiata da antichi edifici e numerosi negozi.
La via prende il nome da Umberto I di Savoia, re d'Italia dal 1878 al 1900. Il nome fu scelto per onorare la figura del sovrano in un periodo di grande sviluppo per la città, che vide anche un rilancio delle infrastrutture e una maggiore attenzione al turismo.
Il Corso Umberto ospita anche importanti eventi culturali e feste tradizionali. Ogni anno, soprattutto durante il Carnevale di Taormina, il Corso diventa il palcoscenico di sfilate, balli e festeggiamenti che attirano residenti e visitatori.
Oltre alla sua storia, Taormina offre anche delizie moderne, come l'Etna Spritz, un cocktail che rende omaggio al vulcano che domina la città. Questo drink, a differenza dello Spritz standard che si ottiene mescolando Aperol, Prosecco e soda, si ottiene mescolando Campari, un liquore di arance rosse siciliane e prosecco/brut.
Personalmente ammetto di preferire lo Spritz "normale", ma anche questa variante è da provare!
Lungo Corso Umberto si trova anche la Torre dell'Orologio!
Torre dell'orologio
La Torre dell'Orologio si trova in posizione centrale lungo Corso Umberto, accanto a Piazza IX Aprile.
Grazie alla sua posizione strategica, la torre è nota anche come "Porta di Mezzo", in quanto funge da divisorio tra il borgo medievale e le aree classiche ed ellenistiche di Taormina.

Costruita originariamente nel XII secolo sui resti di una più antica fortificazione difensiva risalente al IV secolo a.C., la torre fu distrutta durante l'invasione delle truppe francesi di Luigi XIV nel 1676. Nel 1679, su iniziativa dei cittadini di Taormina, la torre fu ricostruita e, in quell'occasione, fu installato l'orologio che ancora oggi ne caratterizza l'aspetto.
Una piccola curiosità riguarda le campane della torre, che vengono suonate in occasione di particolari eventi, come l'elezione del sindaco e la processione nel giorno di San Pancrazio, patrono della città, che si celebra il 9 luglio.
Taormina è stata spesso scelta come location per le riprese di film di fama mondiale. Luchino Visconti ha girato in città alcune scene del suo famoso "Gattopardo", mentre Francis Ford Coppola ha usato Taormina come sfondo per alcune parti del film "Il Padrino - Parte III".
Taormina appare anche in film come "Il piccolo diavolo" di Roberto Benigni, "Mighty Aphrodite" di Woody Allen e "Le grand bleu" di Luc Besson. Inoltre, proprio qui è stato girato uno dei primi film della storia del cinema muto, "L'appel du sang" (1919), diretto da Louis Mercanton.
Gli appassionati di cinema possono anche partecipare al famoso Taormina Film Fest, uno dei più rinomati eventi dedicati alla Settima Arte.
Continuiamo fino a raggiungere la piazza IX Aprile!
E. IX Piazza d'Aprile
Piazza IX Aprile si trova nel cuore di Corso Umberto ed è considerata uno dei luoghi più prestigiosi di Taormina.

Questa ampia piazza è famosa in tutto il mondo per la vista spettacolare che offre: dal caratteristico profilo dell'Etna, alla vista sulla baia di Giardini Naxos, fino alla collina che ospita il Teatro Greco.
Il nome della piazza si riferisce al 9 aprile 1860, quando, durante una messa nella cattedrale di Taormina, si diffuse la notizia che Garibaldi era sbarcato a Marsala per iniziare la liberazione della Sicilia dai Borboni. Sebbene la notizia fosse errata - poiché Garibaldi arrivò effettivamente a Marsala il 9 maggio dello stesso anno - i taorminesi decisero di dedicare quella data alla piazza più importante della città, ricordando così il fervore patriottico dell'epoca.
Costruita in stile barocco, la chiesa ospitava un tempo la Confraternita delle Anime del Purgatorio e per questo motivo le sue decorazioni includono rappresentazioni di figure umane tra le fiamme, oltre a teschi e ossa incrociate.

La Confraternita delle Anime del Purgatorio è una confraternita religiosa il cui scopo principale era la preghiera e l'assistenza spirituale per le anime dei defunti che si trovano in Purgatorio.

La costruzione della Chiesa di San Giuseppe risale al periodo compreso tra la fine del 1600 e l'inizio del 1700. Si accede alla chiesa attraverso una scala a doppia rampa in pietra di Siracusa che conduce al sagrato. La facciata presenta due portali laterali e un portale principale, realizzati con marmo di Taormina di diverse varietà: bianco per gli stipiti e l'architrave, grigio e rosa per le decorazioni. Sul lato destro della chiesa si erge il campanile, coronato da una cupola ottagonale.

L'interno della chiesa è costituito da un'unica navata con transetto. Al centro della navata si trova una cupola decorata. Le pareti della chiesa sono riccamente decorate con stucchi barocchi, che riproducono motivi floreali e teste di angeli alati. Sul pavimento si trova una grande lapide in marmo bianco e nero, raffigurante una figura umana tra le fiamme, un riferimento all'antico ossario della chiesa. Accanto a uno degli altari minori, all'interno di una nicchia, si trova un'urna in legno e vetro con la statua del Cristo morto, portata in processione ogni Venerdì Santo.

L'ingresso è gratuito e la chiesa è aperta tutti i giorni dalle 9.00 alle 20.00.
Il Grand Tour era una sorta di "anno sabbatico", ma per i giovani aristocratici e non solo del XVII e XVIII secolo. In pratica, una lunga vacanza educativa per i rampolli dell'élite europea, che venivano mandati dai genitori a "studiare" l'arte, la cultura e le buone maniere nei luoghi più iconici del continente. E sì, "studiare" è tra virgolette perché spesso tra un tempio antico e un museo c'era molto tempo dedicato al vino e alle feste.
Tra le mete preferite, oltre a città come Roma, Firenze e Venezia, c'era anche la Sicilia, considerata una terra affascinante e misteriosa, dove natura e storia si intrecciano in una bellezza senza tempo. Taormina, con il suo teatro greco sospeso tra mare e cielo, i paesaggi mozzafiato e un'atmosfera unica, è stata una delle tappe imperdibili.
I giovani viaggiatori venivano qui per ammirare le antiche rovine, disegnare scorci pittoreschi e cercare ispirazione nei miti e nelle leggende di un passato glorioso. Ma c'è da scommettere che sono rimasti incantati anche dalla dolce vita locale, tra piatti tipici e tramonti indimenticabili. Dopotutto, chi può biasimarli?
Il Grand Tour era un modo per scoprire il mondo e, perché no, anche se stessi. E chissà, magari proprio a Taormina qualche giovane poeta o artista ha trovato la musa che cercava!
Grazie a questo evento, la città ha attirato poeti, scrittori, registi e compositori. Tra i visitatori più famosi figurano Oscar Wilde, Goethe, Nietzsche, Richard Wagner, Gabriele D'Annunzio, Gustav Klimt, Greta Garbo, Truman Capote, Francis Ford Coppola e Federico Fellini.
Anche diversi personaggi della nobiltà europea, come gli zar Nicola I e Nicola II e la zarina Alexandra Fedorovna, hanno visitato la città nel corso dei secoli.
Ora ci dirigiamo verso la Chiesa della Madonna della Rocca!
NOTA IMPORTANTE: Per arrivarci bisogna camminare per 20/25 minuti con un po' di salita. La chiesa è molto piccola ma la vista è davvero bella. Potete decidere di fare questa parte ora (e vedere anche il Castello di Taormina più tardi) oppure andare prima verso il teatro e poi decidere di visitare questa zona.
Chiesa della Madonna della Rocca
La Chiesa della Madonna della Rocca sorge su una ripida montagna che domina Taormina, nei pressi del Castello Saraceno. Deve il suo nome alla caratteristica di essere costruita direttamente sulla roccia viva.

La fondazione della chiesa risale al 1640 ed è attribuita all'abate Francesco Raineri, con il sostegno dell'arcivescovo di Messina, Geronimo Venero. Accanto al santuario sorgeva un piccolo monastero dell'ordine basiliano, oggi in disuso, dove i religiosi conducevano una vita di preghiera e penitenza, sull'esempio degli antichi eremiti. Da qui si poteva godere di una vista mozzafiato sui Monti Peloritani, Castelmola e l'Etna.

L'architettura della chiesa è semplice e rustica. È un piccolo edificio a navata unica. La facciata presenta una porta con soglia, stipiti e architrave in pietra di Taormina e due finestre simmetriche. Accanto si trova un edificio più basso destinato alle funzioni e alla sacrestia. Dietro la chiesa si trova uno spazio aperto, un tempo giardino degli eremiti, situato sul bordo della scogliera. In questo spazio aperto si trova una grande Croce in cemento armato, costruita nel 1930 durante una missione dei Padri Redentoristi, e visibile di notte grazie alla sua illuminazione.
L'origine del santuario è legata a una leggenda popolare. Si narra che un giovane pastore del villaggio di Mola, sorpreso da un violento temporale mentre pascolava il suo gregge, si rifugiò in una grotta vicina. Spaventato dai fulmini e dal ciclone, il ragazzo vide apparire una signora vestita di blu che lo rassicurò, annunciandogli che la tempesta sarebbe presto cessata. Poco dopo, il cielo si schiarì di nuovo. Quando i genitori, preoccupati, lo raggiunsero, lo trovarono al sicuro con le pecore riunite intorno a lui. Il ragazzo raccontò l'accaduto e mostrò loro il punto in cui era apparsa la signora: una figura rimasta impressa sulla roccia, identificata come la Madonna della Rocca. Il vescovo di Taormina, dopo aver verificato il miracolo, fece costruire sul luogo una chiesa che utilizzò la grotta per le pareti e il tetto.
La festa dedicata alla Madonna della Rocca si celebra ogni anno la terza domenica di settembre con grande partecipazione e celebrazioni solenni, mantenendo viva la devozione popolare verso questo luogo unico e suggestivo.
Uno dei momenti più importanti della festa è la processione della statua della Madonna della Rocca. La statua viene portata a spalla dai fedeli lungo un percorso che si snoda tra il santuario e il centro di Taormina. Questo percorso simboleggia il forte legame spirituale tra la comunità e la Madonna. La processione è accompagnata da preghiere, canti religiosi e dalla partecipazione di numerosi fedeli.
Ora proseguiamo verso il castello di Taormina!
F. Castello di Taormina
Il Castello arabo-normanno di Taormina è noto anche come Castello di Monte Tauro, in quanto sorge sulla cima dell'omonima roccia.

La storia di Taormina è strettamente legata alle vicende dell'intera Sicilia. Fu conquistata dai Saraceni e successivamente liberata dai Normanni. Nel 1134, il villaggio fu affidato al monastero di San Salvatore della Placa, vicino a Francavilla di Sicilia. Durante il regno di Federico II di Svevia, noto come "Stupor Mundi", la città fu posta sotto la guida di un castellano dalle qualità eccezionali, di cui però non si conosce il nome.
Nel XV secolo, durante il periodo aragonese, il castello subì restauri e modifiche. Il castello passò nelle mani di diverse famiglie nobili. Intorno al 1547, per devozione alla Madonna della Rocca, fu costruita una piccola chiesa adiacente al castello. L'edificio, opera dell'abate Francesco Raineri con il sostegno dell'arcivescovo di Messina Geronimo Venero, conserva ancora le caratteristiche della pietra viva di Taormina.

Il castello ha una struttura trapezoidale e comprende una torre che fungeva da punto di osservazione. Le mura esterne sono rimaste per un'altezza di oltre quattro metri, mentre quelle interne sono state quasi completamente distrutte.
Tra le strutture ancora visibili vi sono una cisterna per la raccolta dell'acqua piovana, un corridoio sotterraneo utilizzato per conservare cibo e armi e una scala a ventaglio che conduceva al mastio.
Secondo la leggenda, il castello nasconde una misteriosa meraviglia: un misterioso profumo che si diffonde inspiegabilmente nell'area circostante.

Il Castello di Taormina è circondato da un'aura di fascino e mistero, alimentata da diversi elementi suggestivi. Tra questi, spicca il cosiddetto "Pozzo della Morte", situato nella piazza centrale del maniero. Il pozzo, profondo circa otto metri, contiene al suo interno una camera sotterranea. Intorno ad esso circolano numerose leggende: una dice che veniva utilizzato per gettare i prigionieri dopo averli torturati, mentre un'altra sostiene che veniva utilizzato come prigione segreta per i nemici più pericolosi, lasciati morire di fame e di sete.
Secondo i racconti popolari, il luogo è avvolto da un'aura spettrale e si dice che, in certe notti, si possano ancora sentire i lamenti dei condannati. Gli anziani di Taormina tramandano anche la credenza che un tunnel sotterraneo collegasse il castello alla città, permettendo una via di fuga in caso di emergenza. Sebbene questo passaggio non sia mai stato trovato, la leggenda continua a vivere.
Il biglietto per visitare il castello costa 10 euro, qui è il sito dove è già possibile acquistare il biglietto online.
Dal 1° novembre al 31 marzo il castello è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 10.00 alle 16.00, mentre dal 1° aprile al 31 ottobre è aperto tutti i giorni dalle 10.00 alle 20.00.
Ora ci spostiamo all'Odeon di Taormina!
G. Odeon
L'odeon è un tipo di edificio pubblico dell'antichità greco-romana, progettato principalmente per ospitare eventi musicali, teatrali o oratoriali di scala minore rispetto ai teatri all'aperto. Il termine deriva dal greco antico e significa "luogo destinato al canto". L'odeon di Taormina è uno dei pochi presenti in Sicilia.

L'Odeon risale al I secolo d.C., probabilmente durante il regno dell'imperatore Ottaviano Augusto o all'inizio del II secolo d.C.. Fu costruito in una posizione centrale, accanto al tempio di cui oggi rimangono solo frammenti, suggerendo l'importanza dell'area come centro culturale e religioso.
I resti del tempio sono stati parzialmente riportati alla luce, inglobati nelle fondamenta della Chiesa di Santa Caterina. La decorazione ionica del geison (la cornice della trave di colmo), realizzata in marmo, permette di datarlo alla metà del III secolo a.C..
Non ci sono prove certe per identificare la divinità venerata in questo santuario. Tuttavia, la sua vicinanza all'agorà suggerisce che si trattava di un edificio religioso importante. I documenti finanziari attestano la presenza di culti dedicati a Zeus e Dioniso, entrambi probabilmente proprietari di santuari in città, nonché ad Apollo, che certamente aveva un luogo di culto.

Sebbene il sistema di copertura dell'odeon rimanga poco chiaro, nel 1892-1893 fu scoperta parte della "cavea", l'area destinata agli spettatori. Realizzata in mattoni, conserva undici ordini di posti a sedere, divisi in quattro settori da tre scale. L'ottavo ordine, partendo dall'orchestra verso l'alto, fungeva da passaggio per gli spettatori.
Del "palco del pulpitum" rimangono porzioni della facciata in mattoni, tra cui parte di una nicchia semicircolare. Il retro del palco, originariamente in legno, poggiava sui gradini del tempio del III secolo a.C., mentre il colonnato dell'antico tempio fungeva probabilmente da sfondo scenico.
Insieme a quello di Catania, l'Odeon di Taormina rappresenta uno dei rari esempi di teatro coperto documentati in Sicilia. Era destinato a eventi di natura più intima rispetto ai grandi spettacoli del teatro principale. Tra le attività ospitate vi erano concerti, concorsi musicali, conferenze e letture pubbliche, ma non è escluso che potesse essere utilizzato anche per riunioni politiche. Questo tipo di intrattenimento attirava un pubblico più ristretto rispetto agli spettacoli teatrali principali.
L'ingresso è gratuito e l'Odeon è aperto tutti i giorni dalle 9 alle 17 in inverno e fino alle 19 in estate.
Passiamo ora al Palazzo Corvaja!
Palazzo Corvaja
Palazzo Corvaja è uno dei principali monumenti di Taormina. La sua costruzione risale all'epoca araba, precisamente all'XI secolo, quando fu eretta la prima torre cubica. Nei secoli XIV e XV il palazzo fu ampliato e acquisì l'aspetto attuale, con una fusione di elementi architettonici arabi, normanni, gotici, catalani e chiaramontani.

Nel 1411 il palazzo ospitò il Parlamento siciliano che, alla presenza della regina Bianca di Navarra, reggente del regno di Sicilia, scelse il nuovo re. In seguito, il palazzo divenne la residenza della nobile famiglia Corvaja, che gli diede il nome, e rimase abitato da questa famiglia fino alla Seconda Guerra Mondiale.
La facciata del palazzo è decorata con numerose iscrizioni che riflettono i principi morali e religiosi dei suoi abitanti. Le iscrizioni riguardano le quattro virtù morali: Fede, Giustizia, Fortezza e Temperanza.
La facciata principale del palazzo è lunga circa 25 metri ed è divisa in due parti da una fascia ornata da un'elegante cornice. La fascia è separata da due liste di pietra nera, con riquadri bianchi che ospitano varie iscrizioni. Sopra questa fascia si trovano quattro bifore a sesto acuto, sostenute da sottili colonne, e al terzo piano tre piccole finestre ad arco pressato.

Su un lato del palazzo si trova la porta d'ingresso che conduce a un cortile con una scala che porta al primo piano, dove si trovano un ingresso e una grande sala. Sulla scala è visibile un bassorilievo che rappresenta la Creazione di Eva, il Peccato originale e la Cacciata dal Paradiso.

Il salone del primo piano, illuminato da sei finestre, era un tempo utilizzato per riunioni e incontri, ed è qui che il Parlamento siciliano elesse il nuovo re. Sul lato sinistro del salone si trova una stanza separata con preziosi affreschi.
Dopo la seconda guerra mondiale, il palazzo era in condizioni precarie, essendo stato occupato da diverse famiglie. Il primo sindaco del dopoguerra ne ordinò l'esproprio e il palazzo fu restaurato tra il 1946 e il 1949 sotto la direzione dell'architetto napoletano Armando Dillon.
Oggi il palazzo ospita mostre culturali, eventi e attività turistiche.
Il biglietto costa 2,60 euro ed è aperto tutti i giorni, tranne il lunedì, dalle 9:00 alle 20:00.
Ora passiamo a Porta Messina!
Porta Messina
Porta Messina si trova nella parte settentrionale di Taormina, lungo il Corso Umberto. La porta si trova in una posizione strategica, poiché segna l'ingresso alla città dall'antica strada che conduceva a Messina, da cui prende il nome.

La sua costruzione risale al periodo medievale e la sua funzione principale era quella di porta fortificata a difesa della città. Faceva parte delle mura difensive che circondavano Taormina, costruite dai Greci e successivamente ristrutturate dai Romani. Nel corso dei secoli, la città di Taormina ha subito diverse trasformazioni e la cinta muraria è stata rimodellata in varie epoche.

Durante il periodo normanno, le mura furono ristrutturate e fortificate, ma anche in tempi più recenti sono stati effettuati interventi successivi.
Nel corso del tempo, Porta Messina ha subito alcune modifiche e restauri, ma la struttura medievale di base è rimasta intatta. La struttura di Porta Messina è caratterizzata da un aspetto solido e imponente. È costituita da un arco d'ingresso che si apre tra due torri difensive. In passato, la porta era dotata di una barriera mobile, un meccanismo di difesa che poteva essere utilizzato per chiudere l'accesso alla città in caso di minaccia.
Continuiamo fino a raggiungere il Teatro Greco!
H. Teatro greco
Il Teatro Greco, noto anche come Teatro Antico, risale probabilmente al III secolo a.C., durante il regno di Hiero II. Per costruire il teatro furono rimossi manualmente più di 100.000 metri cubi di roccia. In seguito, i Romani ristrutturarono e ampliarono l'edificio, aggiungendo colonne, statue e ingegnose soluzioni architettoniche.

Originariamente destinato a spettacoli teatrali e musicali, il teatro subì delle modifiche durante l'occupazione romana, trasformandosi in un'arena per giochi gladiatori e battaglie navali. Ciò comportò l'ampliamento dell'orchestra, che in epoca greca era dedicata ai musicisti, per adattarla alle nuove esigenze.

Il Teatro è suddiviso in diverse aree, ognuna delle quali ha un'importanza storica e strutturale:
Il palcoscenico è la parte meglio conservata del teatro, anche se manca delle decorazioni e delle colonne originali. Si pensa che inizialmente fosse costituito da due file di colonne, la prima con nove colonne disposte a gruppi di tre e la seconda con sedici colonne più basse. Le colonne, arrivate via mare, furono in gran parte rimosse durante il Medioevo per la costruzione di palazzi e chiese, tra cui la Cattedrale.
La platea era scavata direttamente nella roccia e poteva ospitare fino a 5.400 spettatori. I posti più vicini erano riservati alle autorità, mentre gli altri spettatori sedevano nelle zone superiori, anche con l'aiuto di cuscini.

Dietro la parete superiore della platea, furono costruiti due grandi portici in mattoni per aumentare la capacità del teatro. Questi sostenevano delle terrazze, una delle quali era riservata alle donne, mentre l'altra ospitava un pubblico più umile, senza posti fissi.
La scala, composta da tre giri, si restringe man mano che sale. Ogni giro aveva delle porte che permettevano l'ingresso alla cavea: la prima era destinata alle autorità, mentre le altre conducevano ad altri luoghi.
Il Teatro Greco di Taormina è il secondo in Sicilia, dopo quello di Siracusa, ma è sicuramente il più famoso e apprezzato a livello internazionale. La sua posizione privilegiata offre una vista spettacolare sul Golfo di Schisò e sull'Etna, che con il suo pennacchio di fumo contribuisce a rendere la scena ancora più suggestiva.

Dagli anni '50, il teatro è stato utilizzato per ospitare numerosi eventi, tra cui spettacoli teatrali, concerti, cerimonie di premiazione come il David di Donatello, concerti sinfonici, opera e balletto.
Oggi il Teatro Greco ha una capacità di circa 4.500 posti ed è uno dei luoghi più ambiti per eventi culturali e artistici.
Il biglietto costa 14 euro. Qui è il sito web dove è possibile acquistare il biglietto online.
Vi consiglio di dare un'occhiata agli orari di apertura perché variano di mese in mese.
Ora spostiamoci al Parco Trevelyan!
I. Parco Trevelyan
Il Parco Trevelyan, noto anche come Villa Comunale di Taormina, fu creato a metà del XIX secolo grazie alla volontà di Lady Florence Trevelyan, una nobildonna inglese cresciuta alla corte della Regina Vittoria, cugina di sua nonna, Lady Maria Wilson.

Figlia di una famiglia benestante, con il padre Edward Spencer Trevelyan e la madre Catherine Ann Forster, Lady Florence iniziò i suoi lunghi viaggi in Europa e in Nord Africa nel 1879. Dopo essere stata esiliata dall'Inghilterra nel febbraio 1884 con l'accusa di una relazione con il futuro re Edoardo VII, già sposato con Alessandra di Danimarca, si stabilì a Taormina. Il 13 luglio 1890 sposò il sindaco locale, Salvatore Cacciola, con il quale acquistò 87 lotti di terreno, sui quali demolirono vecchi edifici per creare il parco che conosciamo oggi.
La tomba di Lady Florence si trova sul Monte Venere, luogo in cui visse gli ultimi anni della sua vita, fino alla morte avvenuta nel 1907.
Il parco può essere suddiviso in tre aree principali:
- Parte centrale: Qui si trovano l'ingresso principale, una delle torrette, il Monumento ai Caduti della Guerra 1915-1918, il Monumento ai Marinai Italiani, il Mas dedicato alla medaglia d'argento al valor militare Leone e un cannone del 1915.

- Parte meridionale: Quest'area è dedicata alla memoria della Prima Guerra Mondiale e ospita numerosi filari di ulivi piantati in onore dei caduti.
- Parte Nord: Si sviluppa su due livelli, con una rampa inclinata che li collega, e una piazza centrale che un tempo veniva utilizzata per balli, giochi e momenti di riposo. La zona inferiore ospita la pineta e il giardino dei profumi.
La vegetazione che caratterizza il parco è molto varia, con esemplari di piante sia mediterranee che esotiche di grande valore storico e botanico.
I padiglioni costruiti tra il 1890 e il 1899 sono uno degli aspetti più affascinanti del parco, grazie alla loro originalità ed estrosità. Di stile eclettico e ispirati alle costruzioni orientali, i padiglioni sono organizzati su terrazze sovrapposte, con strutture e archi che culminano in piccole torrette quadrate.
Lady Florence trascorreva molte delle sue giornate nei padiglioni, che chiamava "Gli alveari", dove osservava gli uccelli e beveva il tè. Oggi i padiglioni sono utilizzati come punti di osservazione, ma non sono accessibili al pubblico.

Altre attrazioni del parco sono i cromlech, strutture in pietra disposte in cerchio, e i dolmen, monumenti funerari eretti da Lady Florence in memoria dei suoi cinque cani.
L'ingresso al parco è gratuito. Il parco è aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 20.00.
I pupi siciliani, noti anche come "pupi", sono marionette tradizionali utilizzate nell'opera dei pupi, una forma di spettacolo teatrale tipica della Sicilia. Questa tradizione, radicata nella cultura siciliana, ha origini che risalgono al XVIII secolo ed è stata influenzata dalle commedie dei pupi e dagli spettacoli teatrali itineranti giunti in Sicilia dall'Europa.

I pupi sono spesso utilizzati per rappresentare storie epiche, che si basano principalmente su cicli cavallereschi, come le gesta di Orlando e Rinaldo, ispirate alla "Chanson de geste" e alla "Divina Commedia". I pupi rappresentano solitamente Cavalieri cristiani e saraceni, maghi, streghe e creature mostruose.
Raggiungiamo ora l'ultima meta del nostro tour: L'Isola Bella!
Ci sono diversi modi per raggiungere l'Isola Bella. Si può raggiungere a piedi, in autobus o in funivia prendendo la tratta Taormina - Mazzarò che collega il centro storico con la zona costiera. Consiglio la funivia, il cui biglietto di sola andata costa 6€ mentre quello di andata e ritorno costa 10€ e passa ogni 15 minuti. In inverno dalle 8:00 del mattino alle 20:00 di sera, tranne il lunedì in cui l'apertura è posticipata alle 9:00. Nei mesi estivi la funivia è aperta fino all'1:00 di notte.
J. Isola Bella
Le prime tracce storiche dell'Isola Bella risalgono al 1806, quando Ferdinando I di Borbone, Re delle Due Sicilie, la donò al Comune di Taormina. Successivamente, intorno al 1890, l'isola fu acquistata dalla nobildonna inglese Florence Trevelyan per una somma di 14.000 lire.

Gran parte della bellezza che caratterizza oggi l'isola si deve a Lady Florence che, grazie alla sua passione per la botanica, introdusse piante tropicali di grande valore. Queste piante, mescolate alla vegetazione mediterranea, creano ancora oggi un paesaggio unico. Lady Trevelyan costruì anche una piccola casa sull'isola, dove trascorreva le ore più calde della giornata.
Dopo la morte di Lady Florence e del marito, l'isolotto fu ereditato dal nipote Cesare Acrosso, avvocato, che lo vendette per 30.000 lire alla famiglia Lo Turco. Tuttavia, a causa di un divieto imposto dal Comune, la famiglia Lo Turco non poté costruire altri edifici sull'isola.
L'isolotto rimase abbandonato per diversi decenni, fino al 1954, quando fu acquistato dalla famiglia Bosurgi di Messina, proprietaria dello stabilimento Sanderson, attivo nella lavorazione degli agrumi. I Bosurgi riuscirono a eludere il divieto comunale e a costruire una residenza tra le rocce, circondata da una rigogliosa vegetazione che ne esalta ulteriormente la bellezza.
Nel 1982, in seguito al fallimento di Sanderson, l'Isola Bella fu messa all'asta e venduta. Abbandonata e vandalizzata, l'isola subì ingenti danni. Solo nel 1984 è stata dichiarata bene di interesse storico e artistico e patrimonio dell'umanità. Nel 1990, il Dipartimento dei Beni Culturali acquistò l'isola per una somma di circa dieci miliardi di lire.
Nel 1998, l'Isola Bella è diventata una riserva naturale, sotto la gestione prima del WWF e poi del CUTGANA, che ha contribuito alla sua tutela. Nel 2011 l'isola è stata trasformata in Museo Naturalistico Regionale Isolabella.
Il nome fu dato dal nobile tedesco Wilhelm von Gloeden, che visse a Messina nel XIX secolo, ed è lo stesso della famosa isola del Lago Maggiore.
Qui è il sito dove è possibile acquistare i biglietti.
Vi consiglio di controllare gli orari perché cambiano ogni mese.
La leggenda dell'Isola Bella narra di una misteriosa signora che viveva sull'isola, un'isola incantata che emergeva dalle acque cristalline di fronte alla splendida baia di Taormina. Si narra che, in tempi lontani, una giovane donna di straordinaria bellezza si rifugiasse da sola su quest'isola, lontano dagli occhi curiosi del mondo. Ogni sera, al tramonto, appariva sulla riva, vestita di bianco, camminando lentamente sulla sabbia, mentre il cielo diventava rosso e l'acqua del mare rifletteva i colori del crepuscolo.
Molti dicono che l'amore sconosciuto della signora fosse la causa della sua triste solitudine. Si diceva che fosse stata una principessa, promessa in sposa a un giovane nobile di Taormina, ma che il destino l'avesse separata dal suo amato a causa di una terribile maledizione. Il giovane, nel tentativo di liberarla dalla maledizione, cercò in tutti i modi di raggiungerla sull'isola, ma senza mai riuscirci. Si dice che ogni notte il suo spirito vaghi vicino alla riva, alla ricerca di un modo per rompere l'incantesimo e ricongiungersi con la signora.
Alcuni dicono che la figura della signora, avvolta nel mistero e nel dolore, sia un'apparizione eterea, destinata a non essere mai conosciuta da nessuno, ma a rimanere per sempre legata all'isola. Ogni volta che il mare è calmo e la luna è alta nel cielo, sembra che la sua figura appaia sulla spiaggia, come un sogno da cui non ci si può svegliare, avvolti dal silenzio e dalla bellezza surreale del paesaggio.
Il nostro tour è giunto al termine ma resta ancora un argomento importante da affrontare: i piatti tipici della città!
Piatti tipici e dove mangiarli
Credo che visitare una città senza provare i suoi piatti tipici sia un'occasione persa! Ora voglio parlarvi dei piatti più famosi della città e dei miei ristoranti preferiti!
Caponata
La caponata è uno dei piatti che meglio rappresenta la cucina tradizionale siciliana e il suo spirito semplice ma saporito. Questa ricetta, tipicamente servita come antipasto o contorno, è a base di melanzane, olive, cipolla e pomodoro.
In alcune versioni più ricche viene aggiunto il pesce capone, da cui il piatto prende il nome.
Pasta alla Norma
Simbolo indiscusso della gastronomia siciliana, la Pasta alla Norma è un primo piatto che non può mancare nel menu di nessun ristorante.
Protagonista della ricetta è ancora una volta la melanzana, utilizzata questa volta in un delizioso sugo a base di salsa di pomodoro, melanzane fritte e abbondante ricotta salata grattugiata.
Involtini di pesce spada
Taormina è particolarmente nota per la pesca del pesce spada.
Tra le preparazioni più gustose ci sono gli involtini di pesce spada, ispirati alla cucina araba. Questa ricetta prevede un ripieno di menta, pinoli e uvetta, che conferisce al piatto un equilibrio unico tra dolce e salato.
Pasta con le sardine
Tra i primi piatti da non perdere c'è sicuramente la pasta con le sarde, una perfetta combinazione di sapori forti e dolci. Le sarde vengono abbinate a pinoli, uvetta e, spesso, finocchietto selvatico, dando vita a un piatto dal sapore intenso e inconfondibile.
Cuzzole
Queste deliziose frittelle di pasta di pane, fritte e servite in varianti dolci o salate, sono perfette sia come spuntino durante una passeggiata in città, sia come antipasto o dessert nei ristoranti locali.
Arancini

L'arancino è una piccola palla di riso ripiena e fritta. Le origini dell'arancino sono oggetto di un'interessante disputa linguistica tra le due principali aree della Sicilia. Nella parte occidentale, in particolare nel palermitano, viene chiamato arancina al femminile, mentre nella parte orientale, come nel catanese, è conosciuto come arancino al maschile. A Taormina, infatti, si chiama arancino!
Questa prelibatezza ha radici storiche che risalgono agli arabi, che introdussero il riso in Sicilia. In seguito, il ripieno di ragù e l'impanatura croccante furono influenzati dalla cucina normanna.
Oggi l'arancino si presenta in una varietà di gusti: da quello tradizionale con il ragù a quello più creativo con salmone, prosciutto o altri ripieni. A Taormina, però, è imperdibile la versione al pistacchio, una vera specialità locale!
Cannoli
Il cannolo di ricotta è uno dei simboli della pasticceria siciliana. Il suo nome deriva dalle antiche canne di fiume attorno alle quali venivano arrotolate le cialde durante la preparazione tradizionale.

Le origini di questo dolce sono dibattute e affascinanti: una teoria lo associa al Carnevale, considerandolo un dessert creato per celebrare questa festa, mentre un'altra lo fa risalire ai tempi dei Romani o dei Saraceni. Una leggenda, invece, racconta di uno scherzo di carnevale in cui, al posto dell'acqua, si faceva uscire dal "cannolo" della ricotta dolce.
Si dice che il cannolo sia nato nella zona di Caltanissetta, per poi diffondersi e diventare famoso a Palermo, dove la ricetta fu perfezionata. Anche i pasticceri di Messina hanno contribuito con una variante del ripieno: una crema di ricotta arricchita con cioccolato.
Questo dolce è costituito da una cialda croccante di pasta fritta, farcita con ricotta di pecora zuccherata e setacciata, a cui si aggiungono frutta candita e gocce di cioccolato. Il tutto è completato da una spolverata di zucchero a velo.
Granita

Questo dolce è realizzato con una pasta morbida e zuccherina, cotta al forno, e ha un gusto inconfondibile. La brioche è l'accompagnamento perfetto per il gelato o, meglio ancora, per la tipica granita siciliana.
In estate, è molto comune che i siciliani lo mangino a colazione, ripieno di gelato. Tuttavia, questa prelibatezza è apprezzata anche come spuntino pomeridiano.
Dove mangiare tutte queste prelibatezze?
L'offerta di ristoranti e locali è davvero incredibile a Taormina. Ho provato diversi posti e questi sono i miei preferiti:
Osteria di Santa Domenica: Offre piatti della tradizione locale con prodotti eccellenti! Cliccate qui per arrivarci!
Tischi Toschi Taormina: Qui si respira ancora la Taormina di un tempo grazie ai loro piatti tradizionali! Cliccate qui per arrivarci!
Osteria Rosso Divino: Ottimi piatti di carne e pesce Cliccate qui per arrivarci!
Rosticceria Da Cristina: Una piccola ed economica rosticceria che offre il tipico street food siciliano! Cliccate qui per arrivarci!
stritFUD: Piccolo locale che offre cibo di strada locale. Cliccate qui per arrivarci!
Ristorante la Botte: Un ristorante a conduzione familiare dove si possono gustare i piatti tipici della città. Cliccate qui per arrivarci!
Al Saraceno: Ottima pizzeria con una magnifica vista sulla città. Cliccate qui per arrivarci!
Don Diego Gelateria e Caffetteria: Ottima gelateria. Cliccate qui per arrivarci!
Fine?
Purtroppo abbiamo finito il nostro tour! Tuttavia, ci sono diverse cose nei dintorni di Taormina che potreste visitare: Vi lascio qualche consiglio qui sotto!
Parco archeologico di Naxos

Situato in provincia di Messina, è uno dei più importanti siti archeologici della Sicilia. Fondato dai Greci nel 734 a.C., il parco conserva i resti di templi, teatri e abitazioni, offrendo un'importante testimonianza della storia antica della Sicilia.
Catania

Questa vivace città siciliana, situata ai piedi dell'Etna, è famosa per la sua architettura barocca e il suo patrimonio culturale. Il centro storico di Catania è stato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO grazie alla bellezza dei suoi edifici in pietra lavica.
Etna

Il vulcano attivo più grande d'Europa, l'Etna, domina la Sicilia orientale. È una delle attrazioni naturali più spettacolari, con escursioni che permettono di esplorare crateri, colate laviche e paesaggi mozzafiato.
Bronte

Questa pittoresca cittadina alle pendici dell'Etna è nota per la produzione di pistacchi, prodotto tipico della zona. La sua posizione privilegiata offre una vista incantevole sul vulcano e sul paesaggio circostante.
Messina

Situata all'estremo nord-est della Sicilia, Messina è una città portuale con una storia ricca di influenze culturali e storiche. È famosa per il suo Duomo, il campanile e il famoso orologio astronomico che anima ogni giorno la Piazza del Duomo.
Siracusa e Ortigia

Siracusa, una delle città più affascinanti della Sicilia, è famosa per il suo patrimonio storico e archeologico, tra cui il Teatro Greco e il Tempio di Apollo. Ortigia, l'isola che costituisce il nucleo storico della città, è un labirinto di vicoli, piazze e monumenti, con il magnifico Duomo che si erge a simbolo del passato greco e barocco della città.

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Un saluto dal vostro Walking Cap!
Matteo











